小豆子大效用！营养又美肤的纳豆你了解多少？
小豆子大效用！营养又美肤的纳豆你了解多少？
纳豆，这种在日本餐桌上不可或缺的传统食品，不仅富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，近年来更因其独特的美容功效而备受关注。从内服到外用，纳豆正以多种方式为人们的健康和美丽保驾护航。
纳豆的营养价值
纳豆的主要营养成分及其作用如下：
蛋白质（50g纳豆约含8克蛋白质）：纳豆虽然是植物性食品，但却能提供优质蛋白质。一包纳豆（50克）中含有约8克的蛋白质。在构成人体的20种氨基酸中，纳豆含有9种在体内无法合成的必需氨基酸，对于维持身体机能和促进肌肉生长至关重要。
膳食纤维（50g纳豆约含3-5克膳食纤维）：膳食纤维被称为“第六营养素”，是人体重要的营养素，主要分为可溶性纤维和不可溶性纤维，可溶性纤维具有粘性，在胃肠道中移动缓慢；不可溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。而纳豆含有均衡的可溶性纤维和不可溶性纤维，对维持肠道健康和控制血糖、降低胆固醇都有积极作用。
脂质（50g纳豆约含5克脂质）：纳豆的脂质中富含维持身体健康不可或缺的必需脂肪酸，它是体内磷脂的来源。而磷脂是构成细胞膜的主要成分，是大脑和神经系统的重要组成部分，与学习功能、记忆和睡眠密切相关。
维生素：纳豆含有多种维生素，其中维生素K尤为丰富，对于骨骼健康和凝血具有重要作用。纳豆还含有维持皮肤健康所必需的维生素B6，以及防止脂质氧化和减少LDL(低密度蛋白胆固醇)的维生素E。
矿物质：纳豆中含有钾、钙、铁等多种矿物质。钾可促进盐分(钠)的排出，预防浮肿；钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，在肌肉收缩中起着重要作用；铁是人体血液中的血红蛋白的组成成分，对氧气的运输至关重要。
纳豆激酶：纳豆激酶是在纳豆发酵过程中产生的一种丝氨酸蛋白酶，具有溶解和预防血栓的作用，同时可以促进血液循环及降低血压。
大豆异黄酮：大豆异黄酮是一种功效性成分，存在于以大豆为原料制成的纳豆（发酵大豆）中，其作用类似于女性荷尔蒙雌激素，具有使皮肤和头发变得更有光泽的功效，并能稳定自律神经系统，有效缓解更年期引起的烦躁等一系列症状。
纳豆的健康功效及美肌效果
纳豆含有丰富的营养和成分，其产生的效果也各不相同。经常食用纳豆，可预防高血压、稀释血液、降低胆固醇值、调整肠内环境等，健康益处多多。
与此同时，纳豆作为对皮肤有益的食物之一，含有许多对美肌有效的成分。我们来具体看下都具有哪些美肤功效？
纳豆激酶
美肤成分
纳豆中最著名的成分之一是纳豆激酶。纳豆激酶具有降低血液粘稠度和促进血液流动的作用。虽然纳豆激酶不能直接作用于皮肤，但能间接促进血液流动，提高皮肤新陈代谢，支持皮肤细胞的活化。另外，纳豆激酶通过改善皮肤血液循环，向皮肤输送营养和氧气，从而保持皮肤健康。
维生素
美肤成分
纳豆中的维生素E具有抗氧化作用。维生素E能有效预防皮肤老化以及色斑和皱纹的形成。纳豆还含有丰富的B族维生素，特别是维生素B2含量高，能帮助制造新细胞。
大豆中的维生素B2含量很低，而用大豆制成的纳豆却含有丰富的维生素B2，因为维生素B2是由纳豆杆菌产生的，其主要功能是通过碳水化合物、蛋白质和脂肪的新陈代谢产生能量，并生成皮肤、头发和指甲。维生素B2与维持皮肤和粘膜的正常功能有关，有助于打造健康美肌。另一方面，维生素B2不足会引发口腔溃疡等皮肤粘膜炎症。
大豆异黄酮
美肤成分
大豆异黄酮具有与女性荷尔蒙“雌激素”（卵泡激素）类似的作用，能调节荷尔蒙平衡，具有美肤作用。
抗氧化：大豆异黄酮具有抗氧化作用，能保护皮肤细胞免受氧化压力，防止皮肤老化，同时有助于修复紫外线照射造成的皮肤损伤。
保湿：绝经后，女性荷尔蒙雌激素减少，这会对皮肤产生影响，如皮肤干燥、细纹和皱纹增多、伤口难以愈合等。大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，能帮助皮肤保持水分，防止干燥，有助于维持皮肤健康水润。
促进胶原蛋白生成：胶原蛋白是保持皮肤弹性和紧致的关键成分。大豆异黄酮中的成分可以促进胶原蛋白生成，还能减少氧化应激引起的胶原蛋白合成下降，帮助皮肤保持年轻态。
抑制黑色素生成：大豆异黄酮具有抑制黑色素生成的作用，可以有效提亮肤色，改善色斑暗沉。
综上所述，大豆异黄酮作为支持皮肤健康、期待美容效果的成分而受到关注。
膳食纤维
美肤成分
纳豆中富含膳食纤维。膳食纤维具有调节肠道环境，促进排便的功能。通过食用纳豆获得膳食纤维，来改善肠道环境，有助于保持皮肤健康。如果肠道环境受到干扰，体内老废物质无法排出，便容易出现皮肤粗糙和痤疮等肌肤问题。
纳豆搭配营养吃法
纳豆与泡菜、蛋黄和葱等食物搭配食用，可提高纳豆营养价值。
纳豆和泡菜：泡菜也是一种发酵食品，含有乳酸菌，纳豆中含有纳豆菌，两者搭配更有助于改善肠道环境。
纳豆和蛋黄：蛋黄中含有纳豆中缺少的维生素A，两者搭配可确保均衡摄取营养。
纳豆和葱：葱中含有的二烯丙基硫醚，有助于维生素的吸收，并能缓解疲劳。
*纳豆每日的适当摄入量以每天食用100克大豆制品（约每天2盒纳豆）为佳。
纳豆护肤单品推荐
除了食用纳豆来维持健康美肌，一些含有纳豆提取成分的护肤品可相辅相成发挥作用。
- KINS卸妆啫喱·卸妆油
KINS卸妆啫喱防止因过度清洗而导致皮肤常在菌减少，对皮肤造成的损伤。浓密啫喱质地，避免过度摩擦。天然植物精油萃取，温和不刺激，无需二次清洁。
卸妆啫喱采用天然清洁成分生物表面活性剂，这是一种稀有的表面活性剂，由纳豆杆菌发酵产生，其优点是只需少量即可吸收大量污垢和溶解油脂，并将其有效乳化，轻松卸除残妆及毛孔污垢。
KINS卸妆油着眼于解决卸妆时美肤菌也被洗掉的问题，经过反复试验而诞生。其优点是使用大量的优质澳洲坚果油。含有与皮脂成分近似的脂肪酸，保护表皮葡萄球菌等美肤菌的同时做到有效清洁，无需二次洁面。配方尽最大所能控制表面活性剂的使用量。
清洁后皮肤质感柔软、清爽。含有多种美肤成分，如保湿成分澳洲坚果籽油和KINS独有的指定成分乳酸杆菌/豆乳发酵液等，具有出色的卸妆和去污效果，并赋予肌肤水润透明感。
- 花印「NATTO」护肤系列
花印「NATTO」护肤系列中蕴含的纳豆提取物，是在大豆中加入纳豆菌发酵提取的成分，与真正纳豆的制作方法相同，其含有的美肤成分聚谷氨酸，可以防止皮肤水分流失，提高肌肤的保湿能力，能保持肌肤丰盈澎润。
「NATTO」系列产品均含有从大豆中提取的提高保湿力的纳豆提取物、滋润肌肤的大豆异黄酮和改善肤质的卵磷脂等美肌成分，为肌肤补充大量水分，令肌肤靓丽水润丝滑。
「NATTO」护肤系列有六种基础护肤产品，包括洁面乳、化妆水等基础护理产品，以及眼霜、面膜等其他针对性护理产品。
- SUZUKI HERB研究所的纳豆护肤系列
纳豆香皂
配合天然清洁成分、植物性胶原蛋白和角鲨烷，用更温和细腻的泡沫，彻底去除污垢和异味！富含保湿成分聚谷氨酸，其保湿力是透明质酸的2~3倍。配合植物性胶原蛋白的纳托胶，以及能温和去除污垢的无患子(soap nuts)、贯叶连翘花提取物、洋甘菊等草本精华，帮助肌肤恢复弹性，保持肌肤健康。丰富绵密的泡沫，散发出醉人的橙花芳香。精选成分不仅可以去除污垢，洗后肌肤滋润舒适。
纳豆乳液
产品具备的出色保湿性在于，纳豆粘性成分中所含的聚谷氨酸。聚谷氨酸的保湿性能是著名的保湿成分透明质酸的两倍多，高分子量的聚谷氨酸能在皮肤表面形成一层保湿膜，深层滋润肌肤。干燥肌以及有保湿需求的人群适用。
※精制提纯的聚谷氨酸，无纳豆的黏腻特点和气味。
纳豆啫喱霜
配合角鲨烷、鳄梨油和透明质酸，可补充肌肤表面的水分和营养，保护肌肤不受外界刺激。含有高渗透性、超低分子量的保湿成分胶原蛋白，其滋润成分能从皮肤角质层开始渗透并发挥作用。另外，聚谷氨酸是一种不会渗透的高分子，能在皮肤表面覆盖一层保湿膜。通过为角质层和皮肤外层补充水分，皮肤变得更加紧致有光泽，饱满又富有弹性。
- ALOVIVI 纳豆化妆水
ALOVIVI 纳豆化妆水蕴含天然保湿成分聚谷氨酸，可以使肌肤保持水分。配合木立芦荟叶提取物和桑根提取物，大大增加了肌肤的保湿力，可迅速渗透肌肤，及时补充水分。
没有纳豆特有的气味，无香料、无着色、无界面活性剂、刺激性成分无添加。不分肤质和年龄层，所有人均可适用，特别适用于改善肌肤干燥问题。
- 筑前博多丹念纳豆香皂
拥有出色的保湿力，配合天然保湿成分海藻酸丙二醇酯和黑醋氨基酸，可激发肌肤原本的滋润力量，保持肌肤水分充足，肌肤恢复柔嫩。研究证实，其保湿效果约为透明质酸的两倍。
添加天然成分碳粉和橙油，其中木炭粉末的磨砂作用和橙油作用相结合，能吸出并有效清除隐藏在毛孔中的污垢，同时还能去除汗味。
采用环保材料制成，清洁后的脏污液体可迅速分解，无需担心残留的清洁剂和合成表面活性剂会对河流造成污染。使用食品级成分，弱碱性、低刺激。不含合成表面活性剂、防腐剂、抗氧化剂、合成色素或合成香料。
- 自然化妆品研究所 纳豆精华水
日本天然化妆品研究所纳豆精华水，通过提高皮肤保湿因子，从皮肤内部开始保湿。纳豆精华含有的植物性胶原蛋白，具有动物性胶原蛋白同等级以上的优秀保湿效果。
采用特殊方法从发酵大豆（纳豆）中提取的无味、无色、高粘度水溶液，其使用感与动物性胶原蛋白近似，并具有良好延展性、使用后肌肤清爽等其他原料所没有的优点。
这是一种创新型化妆品原料，不仅可维护皮肤屏障功能，还能通过在皮肤角质层中形成天然保湿因子吡咯烷酮羧酸和谷氨酸，从内部增强肌肤保湿能力，可用于护理干燥的肌肤，日常肌肤保湿、抗衰老护理均可。
- 益生菌化妆水（全身用）
益生菌化妆水，是一款具有保水效果和NMF效果的功能性化妆水。涂抹一次即可起到双重保湿效果。从纳豆枯草芽孢杆菌中提取的聚谷氨酸，可从外部包裹干燥肌肤，滋润并紧致肌肤。
将化妆水涂抹于干燥部位，形成的高分子量聚葡萄糖涂层，在保持皮肤湿润的同时，还能吸收汗液和皮脂。次日会变成“谷氨酸”，具有天然保湿因子（NMF）的作用，有助于保持皮肤湿润。
谷氨酸保护膜层防止水分流失，皮肤维持水润光滑状态。全身可用，推荐给特别在意肌肤干燥的人。
纳豆是一种很有营养的食物，如果你不反感纳豆的黏腻和味道，多吃纳豆再配合使用纳豆护肤品，肌肤就会变得健康美丽又有光泽。