彩虹荞麦面的做法步骤

彩虹荞麦面的做法步骤

彩虹荞麦面是一道色香味俱佳的创意美食，通过巧妙地搭配各种色彩鲜艳的蔬菜和独特的调味料，不仅让人大饱口福，更是一场视觉盛宴。下面，就让我们一起来学习这道美味的制作方法吧！

彩虹荞麦面的做法步骤

1. 荞麦用冷水泡半小时。
   

2. 冷水下锅，水开计时5分钟。
   

3. 黄瓜切丝。

4. 胡萝卜切丝。
   

5. 这是紫色胡萝卜，切丝。

6. 黄色胡萝卜，切丝。
   

7. 紫甘蓝，切丝。

8. 甜椒，切丝。

9. 鸡肉炒熟，加入土豆丝翻炒，加十三香、生抽、牛肉粉翻炒，加水炖3分钟左右，汤汁收的差不多关火。

10. 把配菜装盘，荞麦面投凉捞出铺在上面，把土豆丝卤铺在上面。

11. 放一勺灵魂的辣椒酱。

12. 拌匀即可。

13. 好吃。

小窍门&温馨提示

1. 荞麦面用冷水泡30分钟更好煮一些。
2. 一定要冷水下锅。水开后计时。
3. 配菜不限于用什么，家里有啥用啥。尽量让颜色丰富一些。
4. 打卤也不限于用啥，随自己口味和心意。家里有啥就用啥，打扫冰箱食材。
5. 灵魂的辣椒酱不可少，可以自制，没有可以用超市的辣酱。

分类：面条