河北张家口最出名的六大特色美食，第六道看着黄橙橙的，非常诱人

河北张家口最出名的六大特色美食，第六道看着黄橙橙的，非常诱人

张家口的美食文化源远流长，这里不仅是一座现代化都市，更是一个充满传统美食魅力的地方。从熏肉到黄糕，每一道特色美食都凝聚着张家口的历史味道。

柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是河北张家口怀安县柴沟堡镇的一道特色美食，这里熏肉的品种有很多，例如，熏鸡肉、熏兔肉、熏羊肉等，熏好的肉皮焦红而柔韧，嚼之微筋且有味，肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻，堪称烹饪一绝。

烧南北

烧南北也叫烩南北，是河北张家口的一道特色名菜，这道菜主要是用江南竹笋和塞北口蘑为主要食材烧制而成，这道菜把南北方的“鲜”都煮了，做出来的菜既拥有了口蘑的醇香，又带有了竹笋的清香味。
吃着鲜香爽口，风味绝佳，食客们吃过称赞“美肴佳馔一盘，江南塞北二味。”

圪渣饼

圪渣饼是一道产于河北张家口阳原县揣骨瞳一道传统小吃，这种小吃是经过烤制而成的一种半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，看着油亮，吃着酥脆香甜，又薄又脆。

坝上莜面

坝上莜面是河北张家口的一道特色面食，它主要是用莜麦加工制成，做好的外形一个个看着很像是鸡蛋卷，整体像蜂窝，夹着油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃着筋道鲜香，脆爽可口，十分抗饿，是“口外之宝”中的一宝。

怀安豆腐皮

怀安城豆腐皮是河北张家口怀安县的一道地方特产，是“怀安三宝”之一，这种豆皮以“薄、鲜、柔、韧、适口性好”而出名，人们吃过对它的赞美是“薄如纸张，筋似皮条，色美味香，清白馥香”。

阳原黄糕

阳原黄糕是河北张家口阳原县的地方特产，这种特色食物主要是用黄米面制作而成，看着黄橙橙的，刚刚做好的糕闻着香喷喷的，带有美好的寓意，希望可以步步高升，图个吉利。
这道黄糕还曾上过央视，可以炸着吃，也可以蒸着吃，不管你怎么吃，吃到嘴里质地松软，香甜润口，也是当地人招待客人的首选美食。