蜜汁脆皮鸡

蜜汁脆皮鸡

蜜汁脆皮鸡是一道色香味俱佳的家常菜，外酥里嫩，甜咸适口。本文将为您详细介绍这道菜的制作方法，让您在家也能轻松做出餐厅级的美味。

用料

• 盐
• 葱姜
• 胡椒粉
• 料酒
• 手枪腿
• 油
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 蜂蜜
• 白芝麻

蜜汁脆皮鸡的做法步骤

1. 鸡腿去骨腌制15分钟下锅煎
   
2. 一面煎至金黄后翻面煎另外一面
   
3. 准备酱汁： 生抽、料酒、老抽、耗油、蜂蜜按照1：1：0.5：1：1 再加入适量水稀释搅匀
   
4. 加入葱姜段后和调好的料汁
5. 盖上锅盖，小火焖煮10分钟
6. 出锅前撒上白芝麻收汁
   
7. 装盘后淋上剩余的酱汁，一道美味的蜜汁脆皮鸡就完成啦！