挑花眼？如何选择对你有效的能量胶

挑花眼？如何选择对你有效的能量胶

在运动补给品中，能量胶因其便携性和快速补充能量的特点而广受欢迎。然而，面对市面上琳琅满目的产品，如何选择最适合自己的能量胶？本文将从碳水化合物、缓释碳水化合物、钠和咖啡因等关键成分入手，为您详细解析能量胶的科学选择指南。

碳水化合物

在选择能量胶时，您应首先查看的第一种成分应该是葡萄糖或麦芽糊精。因为它们富含碳水化合物，能够提供即时能量。《运动医学与科学》、《英国营养学杂志》和《运动医学》的研究都显示，葡萄糖和麦芽糊精吸收迅速，人体每小时可吸收的量大约为60-70g。超过这个量，小肠无法快速吸收，而且过多的摄入增加了由于吸收不良而引起的胃肠问题的风险。因此，需要另一种碳水化合物来源，通常以果糖的形式出现。

大多数能量胶产品中葡萄糖和果糖的比例传统上为2:1（每1克果糖对应2克葡萄糖）。《斯堪的纳维亚运动医学与科学杂志》和《英国营养学杂志》的研究调查了1:0.8（或1.25:1）的比率，结果表明这种变化对运动员的运动表现的影响可能微乎其微。

还有一些其他种类的葡萄糖和果糖比例，蔗糖是为1:1、枫糖浆为3:1、蜂蜜为1:1.2-1.5。如果你只食用蜂蜜作为碳水化合物来源的能量胶，它可能会降低将碳水化合物输送到肌肉的速度。无论您选择哪种比例的产品，都要注意碳水化合物的摄入总量。

缓释碳水化合物

“缓释碳水化合物”是一个有趣的概念，多年来不断出现。市场上的产品宣称缓慢释放的碳水化合物能够持续提供能量，并通过降低血糖水平来改善脂肪燃烧。

这听起来很好，但《英国营养学杂志》、《应用生理学杂志》和《运动医学》的研究并没有显示出这些能量胶与标准葡萄糖、麦芽糊精和果糖的胶相比有任何好处。实际上，缓释碳水化合物可能会引起胃肠不适，如腹胀、恶心、打嗝、反胃、放屁、腹泻和呕吐。

考虑您的总钠摄入量

是否摄入钠取决于您的个人需求，它需要根据您的喜好、运动表现和经验进行调整。在不同温度、强度和运动类型（例如游泳、骑车、跑步）中，您的出汗速率会影响您是否选择使用含钠或不含钠的胶。更多的是根据经验来判断。

咖啡因

发表在《国际运动营养学会杂志》和《体育医学》上的文章，都显示了咖啡因的有效性，但是咖啡因的摄入是需要练习的。练习摄入咖啡因，以确定您的摄入下限和上限，每公斤体重0.3mg是一个参考。您还可以考虑在更长的比赛中增加您的总咖啡因摄入量。

最后

不同人使用不同种类能量胶的效果是不一样的，找到适合自己的那一款还需多加尝试，并针对不同骑行距离和环境进行调整，总结出适合自己的一套方案。