甜蜜素是什么？长期摄入对人体有害吗？

甜蜜素是什么？长期摄入对人体有害吗？

甜蜜素是一种常见的食品添加剂，广泛应用于各种食品和饮料中。虽然适量摄入通常被认为是安全的，但长期大量摄入可能会对健康产生不利影响。本文将为您详细介绍甜蜜素的性质及其潜在的健康风险。

甜蜜素是什么

甜蜜素，又被称为环己基氨基磺酸钠，它作为一种普遍的食品添加剂，特别是在食品工业中作为甜味剂而被广泛应用。

甜蜜素对人体有害吗

普遍来说，正常摄入含有甜蜜素的食品是安全的，不会对人体构成显著威胁，但是长期且大量摄入甜蜜素可能会带来一些不良后果。

大量摄入甜蜜素的危害

1. 体重上升：甜蜜素常被添加到饮料、蛋糕等富含脂肪和碳水化合物的食品中，长期过量摄入可能导致体重上升。

2. 过敏反应：部分人可能对甜蜜素或其食品产生过敏反应，表现为腹痛、腹泻、呕吐以及瘙痒性皮疹等症状。

3. 肠胃不适：甜蜜素在胃肠道中的消化和吸收比较困难，长期大量摄入可能引发腹胀、嗳气、腹痛和消化不良等肠胃问题。

4. 代谢失衡：甜蜜素可能影响胰岛素的敏感性，长期摄入可能导致代谢失衡，影响血糖水平，使血糖异常升高。

5. 肝脏负担加重：长期大量摄入甜蜜素可能增加肝脏的负担，甚至导致肝脏受损。

6. 肾功能下降：长期摄入含有甜蜜素的食品或饮料可能使肾脏负担过重，引发肾功能下降。

因此，在享受含有甜蜜素的食品时，人们应保持适量，避免长期大量摄入。对于对甜蜜素敏感或存在相关健康问题的人群，应尽量避免食用含有甜蜜素的食品。

本文原文来自cnys.com