洋芋的热量和营养成分
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洋芋的热量和营养成分
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洋芋，又称土豆，是一种广受欢迎的食材。它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。本文将为您详细介绍洋芋的热量和营养成分，帮助您更好地了解这种常见食材的健康价值。
营养素 | 含量(每100克) |
|---|---|
热量(大卡) | 81 |
脂肪(克) | 0.20 |
碳水化合物(克) | 17.20 |
蛋白质(克) | 2.00 |
胆固醇(毫克) | - |
纤维素(克) | 0.70 |
维生素A(微克) | 5.00 |
维生素C(毫克) | 27.00 |
维生素E(毫克) | 0.34 |
胡萝卜素(微克) | 30.00 |
硫胺素(毫克) | 0.08 |
核黄素(毫克) | 0.04 |
烟酸(毫克) | 1.10 |
镁(毫克) | 23.00 |
钙(毫克) | 8.00 |
铁(毫克) | 0.80 |
锌(毫克) | 0.37 |
铜(毫克) | 0.12 |
锰(毫克) | 0.14 |
钾(毫克) | 342.00 |
磷(毫克) | 40.00 |
钠(毫克) | 2.70 |
硒(微克) | 0.78 |
热量点评：每100克洋芋所含热量约为81大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物88.66%，脂肪1.03%，蛋白质10.31%，对减肥人群而言推荐食用。
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