42种家庭自制点心用烤箱
42种家庭自制点心用烤箱
在疫情肆虐的当下，我们愈发珍惜与家人相处的时光，为了让家人品尝到美味可口的点心，自己动手制作成了越来越多家庭的选择。本文为您整理了42种家庭自制点心，从简单到复杂，从传统到创新，让您轻松成为烘焙高手，为家人带来一场美味的盛宴。
简单易上手点心
蛋挞：准备蛋黄、砂糖、奶油、牛奶和挞皮，将蛋黄打发，加入砂糖、奶油和牛奶搅拌均匀，倒入挞皮中，烘烤即可。
曲奇：将黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋面粉混合搅拌均匀，制成面团，用模具切割成型，烘烤即可。
绿豆饼：绿豆煮熟压成泥，加入砂糖、黄油和适量面粉，揉成面团，擀成饼状，烘烤即可。
果冻：用果汁、糖和明胶粉熬制，倒入模具冷藏即可。
面包布丁：将面包切成小块，倒入牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合液，烘烤即可。
进阶版点心
戚风蛋糕：将鸡蛋、砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、植物油、牛奶混合打发，倒入模具烘烤。
北海道戚风蛋糕：在戚风蛋糕的基础上，加入奶油和糖熬制的馅料，制成三层蛋糕。
提拉米苏：将马斯卡彭奶酪、蛋黄、糖、手指饼干、咖啡液和可可粉层层叠加，冷藏即可。
水果塔：在塔皮上涂抹一层奶油或果酱，再放上各种切好的水果，装饰即可。
乳酪蛋糕：将奶油乳酪、鸡蛋、糖、玉米淀粉、酸奶混合打发，倒入模具烘烤。
传统中式点心
包子：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，擀成包子皮，包入馅料，蒸熟即可。
饺子：将面粉、水和盐混合，揉成面团，擀成饺子皮，包入馅料，煮熟即可。
馒头：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，蒸熟即可。
豆沙包：将面粉、水和酵母混合，揉成面团，擀成包子皮，包入豆沙馅，蒸熟即可。
煎饼：将面粉和水混合，煎至两面金黄即可。
创意点心
三明治：两片面包夹入蔬菜、肉类和调料，制成美味的三明治。
披萨：在饼皮上涂抹番茄酱，撒上奶酪和各种配料，烘烤即可。
汉堡：将肉饼、面包、生菜、番茄、洋葱等食材组合在一起，制成美味的汉堡。
蛋挞酥：将蛋挞和曲奇组合在一起，制成蛋挞酥。
水果拼盘：将各种新鲜水果切成小块，搭配酸奶或沙拉酱，制成美味的水果拼盘。
甜品和布丁
芒果布丁：将芒果肉、牛奶、糖和明胶粉熬制，倒入模具冷藏即可。
焦糖布丁：将砂糖加热至焦糖色，加入鸡蛋、牛奶和香草精，倒入模具冷藏。
香蕉巧克力布丁：将香蕉切片，加入巧克力酱、奶油和糖，制成布丁。
奶酪冻：将奶油奶酪、糖、柠檬汁、明胶粉和牛奶混合，倒入模具冷藏。
提子奶冻：将提子干、奶冻粉、糖和热水混合，倒入模具冷藏。
节日特色点心
元宵节：制作汤圆，馅料可选择豆沙、芝麻、花生等，煮熟后食用。
端午节：包粽子，选用糯米、肉类、蛋类等食材，包裹成三角形，煮熟食用。
中秋节：制作月饼，馅料可选择豆沙、莲蓉、五仁等，烘烤而成。
春节：制作年糕，选用糯米粉、糖和水混合，蒸熟后切成小块食用。
元宵节：制作元宵，将馅料包裹在糯米粉中，搓成球状，煮熟食用。
圣诞节：制作圣诞姜饼，将姜饼面团擀平，用模具切割成各种形状，烘烤后装饰糖霜。
万圣节：制作南瓜派，将南瓜泥、糖、鸡蛋和香料混合，倒入派皮中烘烤。
复活节：制作复活节彩蛋，将煮熟的鸡蛋染成各种颜色，作为节日装饰。
感恩节：制作南瓜派，将南瓜泥、糖、鸡蛋和香料混合，倒入派皮中烘烤。
情人节：制作心形巧克力蛋糕，将巧克力蛋糕制成心形，表面装饰草莓和糖霜。
母亲节：制作草莓奶油蛋糕，将草莓和鲜奶油层层叠加在蛋糕上，作为节日礼物。
父亲节：制作黑森林蛋糕，将樱桃酒、巧克力和鲜奶油层层叠加在蛋糕上，作为节日礼物。
儿童节：制作卡通造型蛋糕，将蛋糕制成各种卡通造型，表面装饰彩色糖霜。
教师节：制作鲜花造型蛋糕，将蛋糕制成鲜花造型，表面装饰新鲜水果。
中秋节：制作冰皮月饼，将糯米粉、糖和油混合制成冰皮，包裹各种馅料。
重阳节：制作重阳糕，将糯米粉、糖和枣泥混合，蒸熟后切成小块食用。
冬至：制作冬至汤圆，将糯米粉制成小球，煮熟后加入红糖水食用。