云南菜～炸洋芋（麻辣）

云南菜～炸洋芋（麻辣）

炸洋芋是云南特色小吃之一，深受当地人喜爱。这道菜以其酥脆的口感和麻辣的味道而闻名，是云南饮食文化中不可或缺的一部分。

炸洋芋的用料

• 洋芋 1个
• 蒜 1瓣
• 油 适量
• 葱花 2根
• 辣椒面 1勺
• 姜 1片
• 花椒面 1勺

炸洋芋的做法

1. 准备食材
   

2. 洋芋切条

3. 切葱花
   

4. 起锅烧油

5. 倒入土豆
   

6. 油炸黄

7. 捞出
   

8. 撒入葱花
   

9. 加入调料
   

10. 拌均匀 开炫啦

炸洋芋的烹饪技巧

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