坚果有哪些营养保健作用呢

坚果有哪些营养保健作用呢

坚果是一种广受欢迎的零食，但你是否知道它们除了美味之外，还蕴含着丰富的营养价值？江苏省人民医院中医科的吕涛副主任医师为我们详细介绍了坚果的营养保健作用。

坚果的营养价值

坚果富含多种营养物质和抗氧化剂，对人体健康有许多益处。以下是五种常见坚果的营养保健作用：

杏仁

杏仁富含纤维、蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸等营养素，有助于降低血糖和胆固醇水平，还能增强免疫系统和帮助减重。

核桃

核桃含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸、锌、铜、镁和钾等营养成分，具有促进心脑血管健康、改善记忆力和抗氧化的作用。

腰果

腰果含有丰富的蛋白质、纤维、镁、铜和锌等营养素，有助于降低胆固醇、调节血压、缓解焦虑和抑郁情绪。

松子

松子富含碳水化合物、蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸等营养成分，有助于保护心血管健康、促进肠道消化和增强免疫系统。

瓜子

瓜子富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸和锌等营养素，有助于降低胆固醇、促进肠道健康、改善皮肤状况和增强记忆力。

结语

食用适量的坚果有益于人体健康，但由于坚果也含有较高的热量和脂肪，应注意适量食用。建议每天摄入量控制在30克左右，相当于一小把坚果的量。

本文原文来自泌谷论