三伏喝汤，胜过药方！建议7月炎热季，常喝4道夏天汤，健康度夏

三伏喝汤，胜过药方！建议7月炎热季，常喝4道夏天汤，健康度夏

引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/JBLH8AB6055670NN.html?spss=dy_author

炎热的 7 月，高温酷暑让人食欲不振，身体也容易出现各种不适。此时，喝汤不仅能补充水分和营养，还能清热解暑、健脾开胃。今天，就为大家推荐 4 道适合夏天的汤品，并附上详细的制作流程，让您健康度夏。

一、冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤是一道经典的清热祛湿汤，冬瓜和薏米都有很好的利水消肿作用，排骨则能提供丰富的蛋白质和营养。

材料准备：

• 冬瓜 500 克
• 薏米 50 克
• 排骨 300 克
• 姜片适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 薏米提前浸泡 2 小时，排骨洗净剁成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
3. 将排骨、薏米、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
4. 加入冬瓜继续炖煮 20 分钟，至冬瓜熟透。
5. 最后加入适量盐调味即可。

二、绿豆百合汤

绿豆百合汤是一道清甜可口的解暑汤，绿豆清热解毒，百合润肺止咳，非常适合夏天饮用。

材料准备：

• 绿豆 100 克
• 百合 50 克
• 冰糖适量

制作步骤：

1. 绿豆提前浸泡 2 小时，百合洗净备用。
2. 将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
3. 加入百合继续煮 15 分钟，至绿豆和百合软烂。
4. 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖融化即可。

三、丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤清爽鲜美，丝瓜具有清热凉血、通经络的功效，鸡蛋则增加了汤的营养。

材料准备：

• 丝瓜 1 根
• 鸡蛋 2 个
• 葱花适量
• 盐适量
• 香油适量

制作步骤：

1. 丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2. 锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，煎至成型盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱花爆香，加入丝瓜翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后煮 2 分钟。
5. 放入煎好的鸡蛋，继续煮 1 分钟。
6. 加入适量盐和香油调味，搅拌均匀即可。

四、玉米胡萝卜汤

玉米胡萝卜汤香甜可口，富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。

材料准备：

• 玉米 1 根
• 胡萝卜 1 根
• 排骨 200 克
• 红枣 5 颗
• 姜片适量
• 盐适量

制作步骤：

1. 玉米和胡萝卜洗净切成小段，排骨洗净剁成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 将排骨、玉米、胡萝卜、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
3. 最后加入适量盐调味即可。

这 4 道夏天汤品，做法简单，营养丰富，是您在炎热夏季保持健康的好选择。不妨经常为家人煮上一锅，让大家一起清凉度夏！