热量最低的5种蔬菜，营养师推荐这样吃

热量最低的5种蔬菜，营养师推荐这样吃

想要控制热量摄入又担心营养不足？江苏省中医院营养科武建海副主任医师为您推荐5种热量低且营养丰富的蔬菜，让您在享受美味的同时，也能保持健康体重。

热量低的蔬菜包括黄瓜、生菜、西红柿、西兰花和菠菜。这些蔬菜不仅热量低，还富含丰富的营养成分，有助于维持健康。

1.黄瓜：每100克黄瓜含有大约16千卡热量，主要由水分构成，水分占比高达95%。黄瓜还提供少量的纤维、维生素C和钾。

2.生菜：生菜的热量也非常低，每100克生菜含有大约15千卡热量。它富含膳食纤维，能够促进消化，同时含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素K和叶酸。

3.西红柿：每100克西红柿含有大约18千卡热量。西红柿中含有大量的抗氧化剂西红柿红素，有助于预防心血管疾病。西红柿还富含维生素C和钾。

4.西兰花：西兰花的热量较低，每100克含有大约34千卡热量。西兰花是一种营养密度高的蔬菜，富含膳食纤维、维生素C、维生素K以及叶酸。

5.菠菜：每100克菠菜含有大约23千卡热量。菠菜富含铁、钙和维生素A，对骨骼健康和视力有益。

选择这些热量低的蔬菜，可以在保持日常饮食健康的同时，帮助控制体重。注意均衡饮食，多样化摄入不同种类的蔬菜，以获取全面的营养。