哺乳期可以吃鸡蛋吗？营养师的专业解答来了

哺乳期可以吃鸡蛋吗？营养师的专业解答来了

哺乳期妇女能否食用鸡蛋一直是一个备受关注的话题。本文将为您详细解答哺乳期食用鸡蛋的相关疑问，包括其营养价值、适宜人群、禁忌事项等关键信息。

哺乳期可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个重约50克的鸡蛋，含蛋白质7克。鸡蛋中氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。哺乳期吃鸡蛋的好处如下：

促进宝宝脑部发育

鸡蛋中含有蛋白质和卵磷脂，哺乳期妈妈食用后，可使乳汁中的牛磺酸、卵磷脂增多，能促进宝宝脑细胞大量增殖，使婴儿更加聪明健康。

补充体能、防癌功效

鸡蛋中含有较多的维生素和其他微量元素，可以分解和氧化人体内致癌物质，具有防癌的功效。此外，鸡蛋中大量的蛋白质，对于哺乳期的妈妈来说，不但能供给丰富的营养，对于体能恢复也有很大帮助。

营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。

禁忌人群

蛋白质过敏者

鸡蛋的蛋白质有抗原性，与肠胃黏膜表面抗体的致敏肥大细胞作用，容易引起过敏反应，过敏体质的人吃鸡蛋容易出现胃痛、斑疹、腹痛、腹泻等过敏症状。所以，对蛋白质过敏的人一定要慎食鸡蛋。

肝病患者

鸡蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇，这些物质需要在肝脏中代谢，而肝病患者的肝脏功能已经减弱，再吃鸡蛋会增加肝脏负担。所以，患有肝炎、肝硬化的病人慎食鸡蛋。

肾炎患者

肾炎患者，肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全靠肾脏排出体外。食用鸡蛋容易导致体内尿素增多，病情加重，甚至引起尿毒症的危险。所以，患有肾功能不全的病人慎食鸡蛋。

注意事项

不宜过食

鸡蛋很有营养，但也不应多吃，否则不利于胃肠消化，还会增加肝脏、肾脏负担。每人每天以吃1-2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体需要。

不宜生吃

未经煮熟的鸡蛋，含有很多细菌和病毒，尤其是近年来的禽流感病毒等。所以，鸡蛋一定要熟后食用，否则容易引起肠道感染、腹泻，甚至禽流感等疾病。