白耳黄鸡主要特性

白耳黄鸡主要特性

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白耳黄鸡是我国稀有的一种早熟蛋用鸡品种，以其独特的"三黄一白"特征而闻名。这种鸡的特征包括黄羽、黄喙、黄脚以及显著的白耳，耳叶大而呈银白色，如同白桃花瓣。虹彩为金黄色，喙呈黄色或灰黄色，全身羽毛为黄色，单冠直立。公母鸡的皮肤和胫部亦为黄色，没有胫羽。初生时，白耳黄鸡的平均重量约为37克，而开产年龄通常在150天，一年可产蛋180枚，蛋重约54克，蛋壳颜色为深褐色，壳厚在0.34至0.38毫米之间，蛋形指数在1.35到1.38之间。

白耳黄鸡原产于江西省上饶市的广丰、上饶和玉山三县，以及浙江省江山市。据1980年的数据，广丰县有50万只，上饶县有16万只，玉山县有8万只，而江山市有7万余只，总计数量超过80万只。这些地方因丘陵地形，土壤以粘性壤土为主，部分为沙质壤土，气候温和，雨水充足，日照时间长，无霜期较长，为白耳黄鸡的生长提供了良好环境。

白耳黄鸡的品种形成与当地的历史和农业环境密切相关。以江西广丰县为例，年平均气温为17.8℃，年降水量为1360mm。这里地少人多，以杂粮为主，畜牧业在经济中占有重要地位，鸡的饲养是当地农户的主要副业。早在1500多年前的东晋和南朝时期，该地区（现在包括四县）的养鸡业就已经相当普遍，这从出土的文物如单头天鸡壶和双头天鸡壶中可见一斑。

白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种，2001年被国家农业部首批确认为我国 11个地方品种鸡国家级资源保护品种。2005年，广丰白耳黄鸡作为亚洲第二例活体动 物获得国家原产地域保护产品认证。近几年来，该县大力实施白耳黄鸡保护工程，制定并实施《白耳黄鸡地方标准》等技术标准，建立了白耳黄鸡原种场、技术推广示范区，积极推进白耳黄鸡的保护和开发。

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