微波炉菜谱大全

微波炉菜谱大全

微波炉菜谱，是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素，下面是为大家带来的微波炉菜谱大全，大家不妨尝试一下自己动手做哦！

微波番茄虾

材料

• 原料：明虾
• 配料：番茄酱、料酒、耗油、生抽、白糖

做法

1. 明虾15个，把明虾洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。
2. 明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀，腌制10分钟左右。
3. 在锅里，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。
4. 入微波炉高火叮1分钟。
5. 把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。
6. 盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜，即可享用。

微波肉末茄子

材料

• 原料：茄子、鸡肉
• 配料：青椒、红椒、蒜、甜面酱、辣酱、料酒、豆豉

做法

1. 把鸡肉切成肉末，倒入少许料酒，加入1茶匙甜面酱、加入切好的蒜蓉，搅拌均匀后腌制10分钟左右。
2. 取微波可用容器，放入少许油，覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出。
3. 茄子切成细条状，放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟。
4. 取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟，取出茄条，沥干油待用。
5. 腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟。
6. 取出肉末，调入辣酱，放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟。
7. 放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上，即可享用。

蛋黄焗带鱼

材料

• 原料：带鱼、咸鸭蛋
• 配料：姜、葱、辣椒、盐

做法

1. 把带鱼、葱、姜、辣椒洗干净，姜、葱切末。
2. 带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。
3. 咸鸭蛋取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁。
4. 放入带鱼块，腌渍12小时让其入味，期间要翻动几次。
5. 将腌渍过的带鱼块放入料理盒中。
6. 咸蛋黄切小块，把咸蛋黄放在鱼块上，上盖后放入微波炉里丁3分钟，即可享用。

乡村土豆烘蛋

材料

• 原料：土豆、鸡蛋、培根肉
• 配料：青椒、香蕉

做法

1. 把土豆洗干净，去皮切小丁，放入硅胶塔吉锅内，撒适量盐花，黄油切小丁均匀放在土豆丁上。
2. 盖上锅盖，入微波炉高火三分钟，略焖取出。
3. 打开锅盖，黄油差不多已融化，土豆也已半熟。
4. 三个鸡蛋加适量盐打散，倒在土豆丁上。
5. 培根肉切丁，均匀放入，青椒切丁，均匀放上，香蕉去皮切片，摆在四周。
6. 入微波炉，中火四至五分钟，虚焖一二分钟取出，即可享用。

微波香辣红酒鸡腿

材料

• 原料：鸡腿
• 配料：烤肉料、红酒、胡椒粉、孜然粉、生抽

做法

1. 用小刀在鸡腿上划几刀便于腌制时充分入味。
2. 生抽倒入鸡腿中，拌匀。
3. 孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀。
4. 调好的腌料倒入碗中，充分将鸡腿揉匀；装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味。
5. 腌好的鸡腿放入微波烤盘。
6. 烤盘送入微波炉，调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面，再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟，即可享用。