糖尿病患者可以食用猕猴桃吗

糖尿病患者可以食用猕猴桃吗

糖尿病患者在选择食物时需要特别注意其对血糖的影响。猕猴桃作为一种常见的水果，其营养价值和对血糖的影响备受关注。南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟就糖尿病患者能否食用猕猴桃给出了专业建议。

糖尿病患者可以适量食用猕猴桃，但需要注意控制摄入量。

1. 猕猴桃是一种低血糖生成指数（GI）的水果，其GI值约为50。低GI值的食品有助于血糖水平的稳定。

2. 每100克猕猴桃大约含有14克碳水化合物和6克纤维。高纤维含量有助于减缓葡萄糖的吸收，进而减少餐后血糖的急剧上升。

3. 猕猴桃富含维生素C、维生素K和钾等营养成分，有助于增强免疫力和心血管健康。

4. 糖尿病患者应密切关注每日总碳水化合物的摄入量，以避免血糖失控。建议每次食用不超过一两个中等大小的猕猴桃，且在计算每日总碳水化合物时将其纳入考量。

糖尿病患者在饮食中选择低GI值、高纤维且富含营养的水果，如猕猴桃，有助于血糖管理。但需注意适量食用并结合日常碳水化合物摄入量调控。