扭伤后应该吃什么食物能更快恢复

扭伤后应该吃什么食物能更快恢复

扭伤后，合理的饮食可以帮助身体更快地恢复。江苏省中医院营养科副主任医师武建海详细介绍了扭伤后应该摄入的各类营养素及其食物来源，包括蛋白质、维生素C、维生素E、钙和维生素D、不饱和脂肪酸以及锌等，这些营养素对组织修复和消炎具有重要作用。

蛋白质

蛋白质对肌肉和组织的修复非常重要。建议摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类等高蛋白食物。每天应保证摄入0.8至1克每公斤体重的蛋白质，以支持身体的修复过程。

维生素C

维生素C有助于胶原蛋白的合成，这是组织修复的重要组成部分。柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西红柿都是良好的维生素C来源。

维生素E

这种抗氧化剂可以帮助减少炎症。坚果和植物油是维生素E的主要来源。

钙和维生素D

这两者可以增强骨骼健康，有助于防止进一步损伤。牛奶、酸奶、奶酪以及晒太阳可帮助获取足够的钙和维生素D。

不饱和脂肪酸

可以通过减轻炎症来缓解疼痛和加速恢复。富含不饱和的食物包括三文鱼、亚麻籽和核桃。

锌

促进伤口愈合并增强免疫功能。贝类、瘦肉和全谷物食品中均含有丰富的锌。

饮食在恢复过程中发挥着关键作用，富含多种营养物质的膳食能够支持身体的自我修复与康复。