【燃气灶选购指南】选对燃气灶 杜绝厨房安全隐患

【燃气灶选购指南】选对燃气灶 杜绝厨房安全隐患

燃气灶作为大多数家庭必备的厨房用具，其安全问题不容忽视。专家指出，使用不合格的燃气灶或不合理使用方式可能导致燃气泄漏、爆炸等安全隐患。因此，正确选购和使用燃气灶至关重要。

燃气灶的分类

• 按所适用的燃气分：可分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶。
• 按燃烧器头数分：可分为单头（单眼）燃气灶、双头（双眼）燃气灶、多头（多眼）燃气灶。
• 按点火及控制方式分：可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等。
• 按燃烧方式分：可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等。
• 按功能分：可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等。
• 按外壳材料分：可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等（目前铸铁燃气灶已趋向淘汰）。
• 按结构形式分：可分为台式、落地式、嵌入式（镶嵌式）燃气灶。
• 按烘烤方式分：可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶。
• 商用燃气灶和家用燃气灶：主要通过火力（热流量KW）大小来区分。

燃气灶核心部件

• 炉头：铸铁炉头耐用但易生锈；铝制合金炉头表面涂抹AL2O3保护膜，不生锈；铜质炉头经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。
• 分火器：材质主要是铜合金材料，决定燃气燃烧时的角度、火力以及热效率。
• 熄火保护装置：主要分为热电式（安全系数高）和离子感应式（耗电量大，需定期更换电池）两种。
• 支架：现有磨沙铸铁、搪瓷、电镀等材质，炉具支架还分平锅用和尖锅用两种。
• 喷嘴：保证喷射一定量的燃气并引射一次空气，要求加工精度高，喷嘴与引射管的中心线需在同一直线上。
• 调风板：通常设置在引射器一次空气口处，通过调节可控制一次空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当。

燃气灶的面板

• 不锈钢面板：耐热抗压，强度好，但不易清洗且容易划伤。
• 钢化玻璃面板：易擦洗，但耐热性、稳定性较差，不可重力撞击。
• 陶瓷面板：外观稳重，热效率高，抗腐蚀、耐高温且易清洁，但价格昂贵。
• 微晶玻璃面板：装饰效果好，变形极小，耐磨、耐腐蚀、耐热冲击性能，但有气泡等缺陷。

燃气灶选购指标

• 气源：选购产品的气源应与实际使用的气源一致。
• 功能：根据加热、使用功能的要求，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。
• 熄火保护装置：应选购具有熄火保护装置的产品，避免购买“假针式”或所谓“风吹不灭”无真正熄火保护装置的产品。
• 试火：购买产品有条件时应试火，检查其功能、燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是否正常可靠。
• 进风方式：只有完全上进风才是最安全、最合理的方式。
• 外观：选择外观工艺良好、标识明确、规范、具备安装资质和良好售后服务的知名企业、知名品牌的产品。

燃气灶使用注意事项

• 使用燃气器具的房间必须保持通风良好。
• 定期检查燃气器具的燃气管是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。
• 胶管老化、磨损即刻更换，胶管的使用年限不能超过18个月，其长度也不应超过2米。
• 更换液化石油气钢瓶时，减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损，减压阀是否上紧，严禁用管钳等工具拧迸。
• 发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽抽烟机，打开门窗通风，进行检修。