资讯

历史

科技

环境与自然

成长

游戏

财经

文学与艺术

美食

健康

家居

文化

情感

汽车

三农

军事

旅行

运动

教育

生活

星座命理

孩子多大能吃冰淇淋？怎么吃更健康？

创作时间:

作者:

@小白创作中心

孩子多大能吃冰淇淋？怎么吃更健康？

引用

网易

https://www.163.com/dy/article/J3PN91M30514CKCC.html

夏天到了，冰淇淋成为了很多小朋友的心头好。但是，面对市场上琳琅满目的冰淇淋产品，家长们往往会陷入两难的境地：一方面担心冰淇淋高糖高脂，不利于孩子的健康；另一方面又不忍心拒绝孩子的要求。那么，孩子到底能不能吃冰淇淋？什么时候可以吃？怎么吃才更健康呢？本文将为您详细解答这些问题。

宝宝到底能不能吃冰淇淋？

对于市售冰品（冰淇淋、雪糕等），3 岁以内不建议吃，3 岁以后可以适量吃。主要是因为市售冰品里一般都含有大量添加糖，是不适合小宝宝吃的。除了糖这件事，很多家长还会担心冰淇淋太凉，对宝宝肠胃不好，这一点其实不用担心。没有研究发现，给宝宝吃低温食物会引起健康问题；只要宝宝自己能接受，吃完以后不会不舒服。一两岁的宝宝，就可以吃些冰的食物了。在咽喉肿痛、换牙期间下，医生甚至会建议宝宝可以吃些冰品缓解肿痛。

图片来源：站酷海洛

3 岁以下孩子：自制冰淇淋，健康又美味

想给小宝宝吃冰淇淋怎么办？一样有办法！利用好家中的天然食材，几步就可以做出无糖、天然健康的冰品，美味度堪比冰淇淋。我们请营养师为大家整理了配方，大家照着做就可以。通常家庭自制冰品配方一般是乳制品 + 风味食物（水果、豆沙、坚果粉等）。

比较适合做冰淇淋或雪糕的乳制品有：

纯牛奶
适龄婴幼儿配方奶粉
没有添加糖的全脂奶
无糖酸奶等

图片来源：站酷海洛

比较适合增加冰品风味的食材有：

质地较厚实的各种水果或果干，如芒果、香蕉、枣泥等
果糖含量较高的水果（果糖冷冻后甜味更明显），如荔枝、西瓜、蜜瓜等
口感香浓的坚果，如花生、腰果、核桃等

安全提示：为防止呛噎，坚果应加工成粉状，杂粮杂豆加工成米糊或豆沙状再混入冰品较安全较安全，坚果类需要注意孩子是否过敏。

下面给大家提供四款自制无添加健康冰品的食谱，大家可以带娃一起动手做做：

1. 冷冻水果冰

夏天水果丰富，水果里的果糖冷冻后，味道更甜。

原料：香蕉、芒果、荔枝、西瓜、哈密瓜等

做法：把水果洗净、去皮，直接放入冷冻室，冷冻即可；也可吃的时候搅拌机将几种水果冰打成冰沙，口味更丰富。

图片来源：站酷海洛

2. 香蕉牛奶雪糕

香蕉冻后口感和雪糕非常相似，混合上奶粉，营养丰富。

原料：香蕉 100 g，奶粉 10 g

做法：香蕉去皮打成泥，拌入奶粉搅匀，放入冰糕模具后冷冻成型即可

注意：10 g 奶粉约相当于 80 ml 牛奶，计入当日饮奶总量。直接加入奶粉的做法能让奶味更香浓，也可以直接加入牛奶液 80 ml，奶香口感略淡一些。

图片来源：站酷海洛

3. 芒果酸奶雪糕

夏季芒果香甜，芒果泥口感细腻，混合入酸奶冻成雪糕，可以达到没有添加糖也非常可口的酸甜口感。

原料：芒果 200 g，无糖酸奶 100 mL

做法：芒果去皮去核打成泥；将芒果泥拌入酸奶搅匀，再倒入冰糕模具后冷冻成型即可；

注意：市售酸奶一般都含糖，注意选择无糖款。这一款的水果除了芒果，也可以用其他宝宝喜欢的水果。

图片来源：站酷海洛

4. 枣泥绿豆沙雪糕

原料：绿豆 10 g，干大枣 2 个，奶粉 10 g

做法：
绿豆 10 g 洗净浸泡，加入 150 g 水，用搅拌机制成绿豆沙，并煮熟；
干大枣蒸熟去核去皮取枣泥；枣泥和奶粉调入绿豆沙中搅匀，再倒入冰糕模具后冷冻成型即可；

注意：这是单份的量，10 g 量制作绿豆沙不方便，大家可以按比例扩大，如 40 g 绿豆加入 600 g 水制作绿豆沙也可。

图片来源：站酷海洛

如果大家还是觉得比较麻烦，直接把无糖酸奶、奶酪棒冻一下，给宝宝吃也很美味，可以试试。不过外出时，我们也不可能随身携带这些自制冰品；宝宝长大后，自主意识更强了，看到玲琅满目的市售冰品，也会想要尝试。我们也给大家总结挑选方法和相对健康的市售冰品清单。

五步挑出适合孩子吃的市售冰淇淋 / 雪糕

宝宝 3 岁后，炎炎夏日里玩累了，偶尔吃一根市售冰淇淋、雪糕解解暑，补充点能量也没太大问题。我们总结了 5 个要点，帮大家挑到适合宝宝的：

① 不要选白砂糖、蔗糖等添加糖的排名靠前品种

市售冰淇淋属于预包装食品，配料表是按照成分含量从高到低顺序，所以排第一位的就是主料。大部分冰淇淋或雪糕以及棒冰，排第一位是「水」。如果前几位写着白砂糖、蔗糖等添加糖的成分，或者白砂糖的排位高于乳粉（奶粉），说明糖的含量较高。

② 成分表里，选鲜牛乳（＞50%）相对更好

写着生牛乳，或者标明了鲜牛乳（＞50%）冰淇淋相对更好，富含奶制品，不过可能价格也相对较高。

③ 配料表里，注意看是否有反式脂肪一栏

配料表里，记得看脂肪一栏，注意里面是否有反式脂肪。如果有，说明这个冰淇淋或雪糕的配料，在生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，因此可能含有反式脂肪酸。即便反式脂肪标注为 0，也不能排除这个可能性，因为按照国家标准，只要不超过 0.3 g/100 g 都可以标注为 0。对宝宝来说，也是不适宜摄入的。

④ 挑选时，注意不要选抹茶口味、咖啡口味、含酒精的冰淇淋

抹茶味、咖啡味等冰淇淋，里面可能含咖啡因，配料表里面也可以看看是否有巧克力、可可、咖啡、抹茶等；含有酒精，比如朗姆酒口味等，也不适合孩子。

⑤ 推荐选择小包装，如＜50 g / 份的品种，差不多是一份小布丁 / 牛奶棒的量

3 岁以上虽然可以吃冰淇淋，但也一定要控制量。从糖的摄入量来看，3～6 岁，每天添加糖量不超过 29～35 克、最好不超过 14～18 克。因此冰淇淋 / 雪糕最好控制在每天不超过一支（约为 50 ～100 克），此外当天最好不再额外摄入果汁、含糖酸奶等各式含糖食品。从提供热量的角度来看，儿童每天零食的热量应当控制在 10% 的供能比，冰淇淋作为零食也最好控制在每天不超过 1 份（约 70 克）为宜。小包装＜50g / 份冰品会比较好控制孩子食用量，而且吃完一份后，孩子获得满足感，也不再容易纠缠。

图片来源：网络