懒人必学：十分钟搞定美味凉拌面

懒人必学：十分钟搞定美味凉拌面

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JOONL88105568JTI.html

凉拌面是一道非常受欢迎的美食，不仅美味可口，而且制作简单快捷。今天就为大家详细介绍这道美味的凉拌面的制作方法。

这道凉拌面酸辣爽口，每一根面条都裹满了香浓的酱汁，口感筋道，非常美味。而且制作过程简单快捷，只需要10分钟就能完成，比叫外卖还要快。

食材准备

• 主料：面条
• 调料：蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、食用盐、白砂糖
• 配菜：黄瓜丝、熟花生米、胡萝卜丝（可选洋葱）

做法步骤

1. 调制灵魂料汁：在碗中加入蒜末、葱花、辣椒面和白芝麻，然后浇上热油激发香味。接着加入两勺生抽、一勺陈醋、少许食用盐和一勺白砂糖，搅拌均匀备用。

2. 煮面：将水烧开后下面条，煮至熟透。如果喜欢筋道的口感，可以将煮好的面条过一下凉水。然后将调好的料汁浇在面条上。

3. 添加配菜：在面条上撒上黄瓜丝、熟花生米和胡萝卜丝（或洋葱丝），用筷子充分搅拌均匀即可食用。

小贴士

• 尽量使用鲜面条，口感更佳。
• 根据个人口味调整辣椒面和醋的比例。
• 可以根据个人喜好添加其他配菜，如豆芽、香菜等。

这道凉拌面不仅美味可口，而且制作简单快捷，非常适合忙碌的现代人。快动手试试吧！