医生提醒：芝麻酱虽好，但这些副作用需警惕

医生提醒：芝麻酱虽好，但这些副作用需警惕

芝麻酱作为一种广受欢迎的调味品，其营养价值备受推崇。然而，江苏省中医院营养科副主任医师武建海提醒，芝麻酱虽好，但过量食用可能会带来一些副作用，需要引起注意。

芝麻酱可能带来的副作用

1. 热量和脂肪过高：每100克芝麻酱大约含有595千卡的热量和54克的脂肪。如果长时间大量摄入，容易造成热量摄入过多，进而导致体重增加和肥胖。

2. 矿物质过量：芝麻酱富含钙、镁等矿物质，适量摄入对身体有益，但过量可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等症状。

3. 过敏反应：芝麻是常见的过敏原之一，有些人食用芝麻酱后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类人群应避免食用。

4. 草酸含量：芝麻酱中含有草酸，草酸与钙结合会形成草酸钙，影响钙的吸收，长期过量摄入可能导致骨密度降低或结石风险增加。

专家建议

芝麻酱虽富含营养，但应适量食用，尤其是对热量和脂肪摄入有严格控制要求的人群。同时，对芝麻过敏者应尽量避免食用芝麻酱，以防不良反应。