猕猴桃怎么知道是不是坏 如何判断猕猴桃熟了

猕猴桃怎么知道是不是坏 如何判断猕猴桃熟了

猕猴桃是一种常见的水果，富含维生素C，口感香甜，非常好吃。但是买回来的猕猴桃经常是生的，不能吃，放久了又容易放坏，那么猕猴桃怎么知道是不是坏呢？

猕猴桃怎么知道是不是坏

1. 猕猴桃后熟之后是整体都会变软，若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。

2. 剥开皮看下，如果太软的部位闻起来变味了，就是坏了，或者颜色变了，那也是坏了，这样也不能吃了。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。所以，猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了，还是建议果断扔掉。

如何判断猕猴桃熟了

猕猴桃熟了之后，可以用鼻子闻到一股淡淡的甜味和果香味。用手指按压在果皮上，硬度适中，太硬表示没有成熟，太软表示太过熟透。成熟猕猴桃的尾部通常会是平的或凹进水果里，而没成熟的猕猴桃尾部会向外凸出来。

猕猴桃怎么挑选

1. 看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

2. 看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

3. 看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

4. 看颜色。颜色由绿变黄，基本不能吃。是不法商贩给水果注入了药物。由于猕猴桃成熟以后怕压，给运输造成麻烦。

猕猴桃不能和什么一起吃

1. 苦瓜等性寒的食物

本身猕猴桃就属于性寒的食物，食用过多非常容易加重人体内部的寒气，导致出现不适症状，若是再和同样性寒的苦瓜等食物一起吃，则容易引起腹痛、腹泻等体寒不适症状。

2. 黄瓜等富含维生素C分解酶的食物

猕猴桃如果和黄瓜等富含维生素C分解酶的食物一起吃，会导致人体对其中的维生素C吸收率大大降低，从而降低其食用营养价值，因此这两种食物不适合搭配同吃。