蛋白质摄入过多会怎样

蛋白质摄入过多会怎样

吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科

摄入过多的蛋白质可能导致肾脏负担增加、体重增加以及脱水等问题。应根据个人健康状况适量摄入蛋白质，以避免不必要的健康风险。

1. 肾脏负担增加：过量的蛋白质摄入会增加肾脏的代谢负担。正常情况下，肾脏通过排泄尿素来处理蛋白质代谢产物，但当蛋白质摄入过多时，尿素生成增加，这可能加重肾脏负荷，尤其对已有肾脏疾病的人群影响更大。

2. 体重增加：高蛋白饮食有时伴随高热量摄入，若不平衡地增加运动或其他能量消耗，会导致体重增加。一些高蛋白食物如肉类和奶制品含有大量脂肪，也可能因此增加体脂。

3. 脱水：蛋白质代谢需要更多的水分来帮助排除代谢废物，特别是尿素。如果摄入过多蛋白质而没有相应增加水分摄入，可能导致身体脱水。

4. 骨骼健康影响：有研究表明，过多的动物蛋白摄入可能导致钙流失，长期来看可能影响骨骼健康。

5. 消化问题：大量蛋白质可能引起消化不适，例如腹胀和便秘，因高蛋白饮食常常缺乏纤维素。

合理的蛋白质摄入对于保持健康至关重要，应根据年龄、性别、活动水平及健康状态制定合适的蛋白质摄入量。