万宁这些美食你都吃过吗？收藏好，周末就去打卡~

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引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/JINTL3BU0545CJQ9.html

依山傍海的万宁，物产丰饶，美食尤为诱人。从传统的“万宁四珍”到独具特色的南洋美食，每一道都凝聚着万宁独特的地域文化和历史传承。

“万宁四珍”：东山羊、和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼

白汁东山羊。海南日报记者袁琛 摄

东山羊产于万宁东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致，是海南四大名菜之一。

万宁和乐蟹

和乐蟹，海南四大名菜之一，膏满肉肥，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，其烹调方法多种多样，其中以清蒸最著名。

万宁港北对虾

和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼这三种美食的肉质都极其肥美，港北对虾搭配水果受到许多美食爱好者青睐。

后安粉

后安粉是发源于万宁市后安镇的一种传统汤粉，其主料是宽粉条，本地人吃的时候喜欢配上一勺黄灯笼辣椒，口味更显地道。

猪肠粑

横切出一块猪肠粑，白糖煮过的椰丝油亮晶莹，炒熟的花生米和芝麻被层层白而柔软的糍粑紧紧包裹，满口糯米和椰丝的香味。

南洋美食

兴隆咖啡。海南日报记者袁琛 摄

一杯兴隆咖啡端上桌，一股香味扑面而来，轻嘬一口，咖啡的醇香瞬间布满整个口腔。

黄金糕。海南日报记者袁琛 摄

黄金糕是一种东南亚糕点，由归侨带回万宁兴隆，后来成为一种风靡万宁的特色小吃，香甜滑爽，富有弹性。

斑兰糕。海南日报记者袁琛 摄

在兴隆，名气和黄金糕一样大的糕点还有许多，如斑兰七层糕、兴隆咖啡糕、香兰糯米糕、姜汁椰奶糕等。

咖喱鸡。海南日报记者袁琛 摄

除了糕点，咖喱菜系也是兴隆南洋风味的重要组成部分，咖喱鸡、咖喱牛腩、咖喱饭、咖喱炒粉……

本文原文来自海南日报、海南发布、万宁旅文