兔肉的热量及营养成分
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兔肉的热量及营养成分
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兔肉作为一种常见的肉类食材,其营养价值备受关注。本文将为您详细介绍兔肉的热量及营养成分,帮助您更好地了解这种食材的营养价值。
兔肉的热量
每100克兔肉所含热量约为102大卡,其主要的卡路里来源占比为:
- 碳水化合物:3.95%
- 脂肪:9.65%
- 蛋白质:86.4%
兔肉的营养成分
兔肉富含多种营养素,具体含量如下(每100克):
营养素 | 含量 |
---|---|
脂肪 | 2.20克 |
碳水化合物 | 0.90克 |
蛋白质 | 19.70克 |
胆固醇 | 59.00毫克 |
维生素A | 26.00微克 |
维生素E | 0.42毫克 |
硫胺素 | 0.11毫克 |
核黄素 | 0.10毫克 |
烟酸 | 5.80毫克 |
镁 | 15.00毫克 |
钙 | 12.00毫克 |
铁 | 2.00毫克 |
锌 | 1.30毫克 |
铜 | 0.12毫克 |
锰 | 0.04毫克 |
钾 | 284.00毫克 |
磷 | 165.00毫克 |
钠 | 45.10毫克 |
硒 | 10.93微克 |
营养点评
兔肉热量较低,蛋白质含量丰富,且脂肪含量相对较少,因此对减肥人群而言是较为理想的选择。同时,兔肉中还含有多种维生素和矿物质,能够为人体提供全面的营养支持。
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