你不知道的食用油α-亚麻酸含量排名，快来看看！

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JMMBSR3V0556AKY0.html

在追求健康饮食的今天，食用油的选择成为了人们关注的焦点。其中，α-亚麻酸作为一种对人体健康有着诸多益处的营养成分，受到了越来越多人的关注。本文将为您揭晓常见食用油中α-亚麻酸的含量排名，帮助您做出更科学的选择。

第一名：紫苏籽油

紫苏籽油绝对是α-亚麻酸含量的佼佼者，其α-亚麻酸含量高达60%-70%，被誉为陆地上的深海鱼油，堪称食用植物油中α-亚麻酸的天花板。

如此高的含量，让紫苏籽油可以帮助促进血液循环，在改善人体机能，帮助稳定调节血压、血脂、血糖等方面有着出色的表现。同时，它还能促进大脑发育，对儿童的智力发展和成年人的记忆力提升都有帮助。

第二名：亚麻籽油

亚麻籽油也是富含α-亚麻酸的优质食用油，虽然稍稍逊色于紫苏籽油，但含量也有50%-60%。亚麻籽油能够改善视力，对长期面对电脑的上班族来说，常食用亚麻籽油有助于缓解眼睛疲劳，保护视力。而且，它还能增强人体免疫力，让我们更好地抵御疾病。

第三名：核桃油

核桃油中α-亚麻酸含量在10%-20%左右。核桃油不仅营养丰富，口感也十分独特。它含有多种维生素和矿物质，对人体的新陈代谢有着积极的促进作用。在烹饪中使用核桃油，既能增添食物的美味，又能补充营养。

第四名：菜籽油

菜籽油的α-亚麻酸含量在7%-14%。它是日常生活中常见的食用油，价格相对亲民。菜籽油具有一定的抗氧化作用，能延缓细胞衰老，保持身体的年轻态。

推荐选择低芥酸品种，对代谢负担更轻，对身体健康更好。

第五名：大豆油

大豆油中α-亚麻酸含量约为5%-9%。大豆油含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。它在烹饪中应用广泛，无论是炒菜、油炸还是凉拌，都能发挥出色。

了解了这些食用油中α-亚麻酸的含量排名，我们在选择食用油时就能更加科学合理。不同的食用油有不同的特点和适用场景，建议大家可以多样化选择食用油，以满足身体对各种营养的需求。