奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

南瓜汤作为一道广受欢迎的甜汤，以其绵密香滑的口感和浓郁的奶香深受大家喜爱。今天就让我们一起来学习这道简单易做的奶油南瓜浓汤吧！

奶油南瓜汤的关键在于选用优质的稀奶油。推荐使用新西兰原装进口的安佳烹饪稀奶油，其源自新西兰草饲放牧奶牛，乳脂含量高达36.9%，奶香浓郁。它与南瓜的香甜完美融合，无论是与酸性还是辣味食材搭配，都能展现出极佳的融合度和包裹性，口感细腻顺滑，没有颗粒感。而且它的耐热性强，重复加热后依然能保持浓郁顺滑的口感，让你在家就能轻松做出酒店级的美味料理。

奶油南瓜汤的用料

• 安佳烹饪稀奶油：200ml
• 南瓜：500克
• 清水：500克
• 白洋葱：半个
• 蒜：2瓣
• 安佳黄油：10克
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 橄榄油：适量

奶油南瓜汤的做法

1. 准备好所需要的食材
   

2. 南瓜去皮切成小块，洋葱、蒜切末
   

3. 锅中放入少许橄榄油烧热，放入南瓜块煎炒至南瓜金黄上色，取出
   

4. 洋葱末、蒜末放入锅中爆香
   

5. 放入安佳黄油增加奶香味

6. 放入南瓜块，倒入清水500g
   

7. 加盐、黑胡椒调味

8. 炖煮10分钟
   

9. 用料理棒将南瓜汤打至细腻顺滑
   

10. 倒入安佳烹饪稀奶油（新西兰原装进口的安佳烹饪稀奶油，加热后轻轻搅拌，细腻幼滑无颗粒感，色泽诱人）
    

11. 煮开即可
    

12. 出锅装盘
    

13. 表面淋上安佳烹饪稀奶油，划成心型
    

14. 搭配法棍面包片，香草装饰一下
    

15. 一口香浓入魂的奶油南瓜汤就做好了
    

16. 完成

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本文原文来自豆果美食