山竹：被誉为“水果皇后”的热带佳果

山竹：被誉为“水果皇后”的热带佳果

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什么值得买

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山竹，又名莽吉柿，是一种热带水果，被誉为“水果皇后”。它不仅味道鲜美，营养价值高，还具有广泛的药用和工业用途。

山竹的植物学特征

莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），又名山竹、山竹子、倒捻子等，为藤黄科（Clusiaceae）藤黄属（Garcinia）常绿小乔木植物。其分枝多且密，交互对生，小枝具有明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形。花期9-10月，果期11-12月。

历史记载与食用价值

山竹作为著名的热带水果，早在明代就有记载。郑和下西洋随行官马欢的《瀛涯胜览》中描述：“其莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉四塊，味甜酸，甚可食。”这表明山竹在古代就被认为是一种美味的水果。

山竹不仅可以直接食用，还具有较高的营养价值。除了鲜食，还可用于酿制果酒。此外，山竹在制药研究中有着广泛应用，其果皮还可作为植物饲料添加剂，促进动物生长，以及用于农业病虫害防治。

应用价值

山竹的外果皮中富含色素，可作为染料应用于太阳能电池和织物染色。此外，山竹还可作为生物质原料制备新型活性炭，具有一定的工业应用价值。

山竹因其独特的风味和丰富的营养价值，被誉为“水果皇后”，深受人们喜爱。同时，其在医药、农业和工业领域的广泛应用，也使其成为一种极具价值的热带植物。