枸杞的功效及作用是什么

枸杞的功效及作用是什么

江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛就枸杞的功效及作用进行了专业解答。

枸杞具有多种保健功效，包括提高免疫力、保护肝脏、改善视力和抗氧化。

1. 提高免疫力：枸杞中含有多糖，这是一种能够增强免疫功能的物质。研究表明，摄入枸杞可以增加白细胞数量，提高机体的免疫反应能力。

2. 保护肝脏：枸杞中的活性成分具有护肝作用，可以减少肝损伤，并促进肝细胞的修复和再生。这对于长期饮酒或肝脏负担较重的人群尤为重要。

3. 改善视力：富含β-胡萝卜素的枸杞对于维持视力健康至关重要。其成分转化为维生素A后，有助于改善夜间视力并预防眼疾。

4. 抗氧化作用：枸杞中的抗氧化剂如维生素C和锌，有助于中和自由基，减缓细胞老化过程，从而对抗衰老。

5. 调节血糖：一些研究显示，枸杞可以辅助调节血糖水平，对于糖尿病患者具有潜在的益处。

6. 心血管健康：枸杞中含有丰富的硒和黄酮类化合物，有助于降低血压和胆固醇，对心血管系统起到保护作用。

枸杞虽然有多种健康益处，但也需要适量食用。过量摄入可能导致上火等不适症状，尤其在气候干燥的季节需注意控制摄入量。