骆驼奶和牛奶区别在哪？哪个营养价值更高？

骆驼奶和牛奶区别在哪？哪个营养价值更高？

自从骆驼奶被引入国内市场以来，受到了广大消费者的广泛关注，但是骆驼奶神奇的疗效，有点偏贵的价格更加引起了人们的好奇，人们不禁要问，骆驼奶和牛奶有什么区别？骆驼奶真的比牛奶营养价值高吗？

骆驼奶和牛奶的营养成分对比

骆驼奶和牛奶在营养成分上存在显著差异：

1. 骆驼奶含有的维他命C是牛奶的5倍
2. 铁元素的含量是牛奶的10倍
3. 钙的含量是牛奶的2倍
4. 脂肪含量比牛奶低2倍
5. 骆驼奶含有几百倍于普通牛奶的天然胰岛素含量
6. 骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍

此外，由于骆驼生活在极端恶劣的环境中，其免疫系统非常强大，骆驼奶也因此对提高人体免疫力很有帮助。在骆驼较多的阿拉伯国家和非洲一些国家，骆驼奶是营养学家和医生高度推荐的一种饮品。阿拉伯妇女的生育能力较强，据说与经常食用阿拉伯骆驼奶有一定关系。在世界很多地方，骆驼奶也被当作一种补品，认为它具有滋阴壮阳的功能。

早在很久以前，阿拉伯和非洲的一些骆驼较多的国家就将骆驼奶称为“沙漠白金”。由于骆驼奶的神奇效果和营养丰富的优点，它在当地已经成为主要的乳制品。

骆驼奶为何珍贵

骆驼奶之所以珍贵，主要体现在以下几个方面：

1. 产量低：骆驼的产奶量远低于奶牛。一般情况下，骆驼的产奶量只有3-5kg，而奶牛的产奶量通常能达到40-50kg，相差10倍之多。这也是骆驼作为奶用品种不如奶牛被广泛饲养的主要原因之一。

2. 储存困难：骆驼奶中的一些营养成分在60度就会被破坏，不适合采用牛奶常规的灭菌方法。因此，骆驼鲜奶很难长时间保存。

3. 饲养方式特殊：骆驼主要适合放牧式饲养，这使得采集骆驼奶和控制奶质量比牛奶更为困难。