手抓饼香蕉派：简单又美味的万能点心

手抓饼香蕉派：简单又美味的万能点心

引用

澎湃

1.

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今天，小嘉来教大家做一道简单又好吃的万能点心——手抓饼香蕉派。

准备食材

• 香蕉：2根
• 蛋黄：1个
• 黑芝麻：适量
• 中筋面粉：200克
• 温水：120克
• 盐：2克
• 食用油：10克

制作步骤

1. 面粉加入温水、盐揉成团，将面团分成两个剂子刷食用油，盖上保鲜膜等20分钟。

2. 制作油酥：取一勺油烧开，然后加入两勺面粉搅拌均匀盛出。

3. 两个面团剂子擀成薄片后抹上油酥，卷成长条状，卷起并擀开。

4. 香蕉剥皮放入饼皮中卷起，切成等份，放入空气炸锅中。

5. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，空气炸锅180度预热10分钟，烤13分钟至金黄色。

6. 完成出炉。

外酥里嫩、香甜美味，一起试着做做看吧~