一天一顆「蘋果」真的能遠離生病？蘋果能降膽固醇、助瘦身，但有2種人不適合吃蘋果

一天一顆「蘋果」真的能遠離生病？蘋果能降膽固醇、助瘦身，但有2種人不適合吃蘋果

Caterina Oltean / 500px//Getty Images

「蘋果」 是許多女明星的瘦身小幫手～不僅富含膳食纖維，可以增加飽足感，自然的甜味也令人愛不釋手！蘋果有著「平安健康」的寓意，是過年必吃的水果之一，本篇文章將帶大家了解蘋果熱量、10大功效及食用禁忌，編輯也提醒大家蘋果吃太多會有反效果喔！

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蘋果營養成分（100克）

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⚡️蘋果的糖分含量較高，若是吃太多蘋果會有果糖攝取過量的問題，可能會導致脂肪肝、脹氣等問題，因此建議一天最多吃2顆蘋果即可。

熱量：52kcal

水分：85.6g

蛋白質：0.26g

總脂質：0.17g

碳水化合物：13.8g

膳食纖維：2.4g

鉀：107mg

鈣：6mg

鎂：5mg

維生素C：4.6mg

β-胡蘿蔔素：27ug

維生素A：54 I.U.

維生素E：0.18mg

維生素K：2.2ug

（資料來源：USDA）

蘋果的10大功效

蘋果功效1｜抗氧化

蘋果功效2｜抗癌

蘋果功效3｜幫助排便

蘋果功效4｜增強記憶力

蘋果功效5｜消除水腫

蘋果功效6｜幫助瘦身

蘋果功效7｜強健骨骼

蘋果功效8｜養顏美容

蘋果功效9｜穩定情緒

蘋果功效10｜降膽固醇

蘋果功效1：抗氧化

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蘋果富含花青素、維生素C、多酚和β-胡蘿蔔素等抗氧化物質，可以幫助抑制對身體有害的自由基，達到抗氧化的功效。

蘋果功效2：抗癌

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根據財團法人台灣癌症基金會說明，紅色及紫紅色蘋果皮的部分含β-胡蘿蔔素、山茶酚、懈皮素，能切斷腫瘤細胞的養分供應途徑，使得癌細胞無法生長。

蘋果功效3：幫助排便

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蘋果含有果膠，果膠屬於水溶性膳食纖維，可以促進腸道蠕動、幫助糞便軟化，使糞便更容易排出，緩解便秘的困擾。

蘋果功效4：增強記憶力

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蘋果富含多種礦物質、維生素以及類黃酮，不僅能維護大腦的健康，也能幫助增進記憶力和預防失智的功效。

蘋果功效5：消除水腫

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蘋果含有豐富的鉀離子，有助於體內的鉀鈉平衡，幫助排出體內多餘的鈉離子，可以利尿及消除水腫。

蘋果功效6：幫助瘦身

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蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，並且蘋果屬於低GI的食物，可以幫助穩定血糖，膳食纖維能增加飽足感，減少多餘的熱量攝取。

蘋果功效7：強健骨骼

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蘋果含有礦物質鈣和鎂，可以幫助維護骨骼健康與骨質流失，預防骨質疏鬆的問題。

蘋果功效8：養顏美容

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蘋果中含有許多天然抗氧化劑（例如：維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素級平果多酚等），不僅可以幫助清除自由基，也能預防細胞老化、抑制黑色素的生成，維持皮膚的良好狀態。

蘋果功效9：穩定情緒

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蘋果含有維生素B群和維生素C，且蘋果的香氣可以舒緩焦躁情緒，能幫助我們安神、穩定情緒。

蘋果功效10：降膽固醇

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蘋果屬於高纖低熱量的食物，其富含水溶性膳食纖維（果膠），可以幫助減少腸道吸收壞膽固醇，有效控制膽固醇值。

蘋果2大食用禁忌

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1.腸胃不佳者減少食用

蘋果含有豐富的蘋果酸，可能會促進胃酸的分泌，容易引起胃部不適，且蘋果皮富含非水溶性的膳食纖維，若是帶皮一起吃可能會有腹瀉的症狀，因此腸胃不好的人需適量食用。

2.不宜食用過量

蘋果含有豐富的果糖，若是吃多了可能會造成肝臟的負擔，引起脂肪肝的問題，因此需適量食用。