科学减肥中是否也需要控制碳水摄取

科学减肥中是否也需要控制碳水摄取

东南大学附属中大医院内分泌科主任医师王尧就科学减肥中碳水化合物的摄入问题进行了解答。

在科学减肥过程中，是否需要控制碳水化合物的摄入？答案是肯定的。适度调整碳水化合物的摄入量可以帮助有效管理体重，但不应完全排除碳水化合物。

1. 碳水化合物是人体主要的能量来源，占总能量摄入的45%至65%。过多摄入会导致热量过剩和脂肪囤积，从而增加体重。

2. 控制碳水化合物并非一味减少，而是选择更健康的碳水化合物来源，例如全谷物、蔬菜和水果。这些食物富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，稳定血糖水平，并促进消化功能。

3. 将每日碳水化合物摄入量控制在合理范围内，如成人每天130克以上，以确保大脑和身体机能的正常运作。

4. 低碳水化合物饮食可能有助于短期内快速减重，但长期来看，应避免过度限制，因为过低的碳水化合物摄入可能导致营养不良和新陈代谢问题。

在进行科学减肥时，合理控制碳水化合物的摄入有助于体重管理，同时保持身体能量供给和营养的平衡。