新疆葡萄干具有哪些功效与作用

新疆葡萄干具有哪些功效与作用

新疆葡萄干不仅是一种美味的零食，更是一种营养丰富的健康食品。它富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、促进消化、提供能量等多种功效。本文将为您详细介绍新疆葡萄干的营养价值和健康功效。

抗氧化作用

葡萄干富含多酚类物质，如类黄酮和鞣花酸，这些化合物具有强大的抗氧化能力，有助于中和自由基，降低细胞损伤的风险。适量摄入有助于减少心血管疾病和某些癌症的风险。

促进消化

葡萄干是膳食纤维的良好来源，每100克葡萄干大约含有3.7克纤维。膳食纤维能够刺激肠道蠕动，帮助预防便秘，维护消化系统健康。

提供能量

葡萄干含有丰富的天然糖分，如果糖和葡萄糖，这些快速吸收的糖分为身体提供即时能量，是运动前或运动后补充能量的理想选择。

增强骨骼健康

葡萄干中含有一定量的钙和硼元素，有助于增强骨骼强度，并可能在预防骨质疏松方面发挥作用。

改善免疫功能

葡萄干中的植物化学物质和微量矿物质如铁、锌可以支持免疫系统的正常功能，从而提高机体抵御感染的能力。

新疆葡萄干营养价值丰富，合理地将其纳入饮食有助于提升整体健康。由于其含糖量较高，应适量食用以避免热量过剩。

本文原文来自泌葡萄网站，由江苏省人民医院中医科吕涛副主任医师提供专业解答。