大蒜种植全攻略：从时间到施肥浇水，老农经验大公开

大蒜种植全攻略：从时间到施肥浇水，老农经验大公开

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JD5RRM8L05326FZZ.html

大蒜是一种重要的调味蔬菜，其含有大量的硫化物和蛋白质，具有很高的食用价值和药用价值。我国是世界上最大的大蒜种植和出口国。那么，大蒜什么时候种植最好？种植时需要注意哪些关键环节？本文将为您详细解答。

大蒜是一种喜凉耐寒的蔬菜，可以春播也可以秋播，但以秋播为主。秋播大蒜的最佳种植时间是每年的9月下旬至10月中旬，即白露节气后至寒露节气期间。如果种植过晚，超过农历九月份，大蒜春化时间会缩短，容易形成独头蒜，虽然独头蒜品质好但产量偏低。

在种植密度和深度方面，应遵循“深栽葱，浅栽蒜”的原则。大蒜播种时开沟3～4公分，株距控制在10公分左右，覆土1公分厚。播种后根据土壤墒情进行浇水。

施肥是大蒜高产的关键环节。底肥每亩施入1000公斤腐熟农家肥和30公斤三元复合肥；出苗半个月后，每亩施入10公斤尿素作提苗肥；蒜薹生长期每亩追施20公斤三元复合肥；蒜薹采收后喷施400倍的磷酸二氢钾叶面肥。需要注意的是，未腐熟的农家肥、氯肥和碳酸氢铵这三种肥料不宜使用。

在浇水方面，播种时土壤干旱需要浇水；越冬前浇一次越冬水；返青后浇一次返青水；蒜薹采收后进行必要的浇水，以促进鳞茎发育。收获时间不宜超过小满节气，否则容易导致鳞茎腐烂。

总结来说，掌握适宜的种植时间、合理的种植密度和深度、科学的施肥和浇水方法，是获得高产优质大蒜的关键。