广东人推荐的5款营养靓汤，家人品尝后赞不绝口！

广东人推荐的5款营养靓汤，家人品尝后赞不绝口！

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JRIMC7EK0556BTTR.html

广东人素来讲究养生，而煲汤则是他们日常生活中不可或缺的一部分。下面为大家介绍五款广东人推荐的营养靓汤，这些汤品不仅美味可口，而且具有很好的滋补功效，相信你的家人品尝后也会赞不绝口！

玉米胡萝卜猪骨汤

这道汤清甜可口，富含钙质与维生素，非常适合全家人饮用。

食材准备：

• 猪骨 500 克
• 玉米 1 根
• 胡萝卜 1 根
• 红枣 5 颗
• 姜片适量

制作步骤：

1. 先将猪骨洗净焯水，去除血水和杂质。玉米切段，胡萝卜去皮切块。
2. 把所有食材放入汤煲，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时，至猪骨熟烂，汤汁浓郁，加盐调味即可。

五指毛桃鸡汤

这道汤带有五指毛桃独特的椰香，鸡肉鲜嫩，营养滋补，是广东人喜爱的滋补汤品之一。

食材准备：

• 鸡肉 500 克（可选用三黄鸡或土鸡）
• 五指毛桃 50 克
• 红枣 5 颗
• 枸杞适量
• 姜片少许

制作步骤：

1. 鸡肉洗净切块，冷水下锅焯水，捞出沥干水分。
2. 五指毛桃提前用清水浸泡 15 分钟，洗净泥沙。
3. 将鸡块、五指毛桃、红枣、姜片一同放入汤煲，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖 1.5 至 2 小时。
4. 出锅前 10 分钟放入枸杞，加盐调味。

冬瓜薏米老鸭汤

这道汤清热祛湿，非常适合在潮湿的季节饮用，大人小孩都爱喝。

食材准备：

• 老鸭半只
• 冬瓜适量
• 薏米适量

制作步骤：

1. 老鸭半只洗净切块，焯水去腥。
2. 冬瓜去皮去瓤切块，薏米提前浸泡。
3. 将老鸭、薏米、姜片放入汤煲，加足量清水，大火烧开转小火炖 1 小时，再放入冬瓜继续炖煮 30 分钟，出锅前加盐调味即可。

花旗参乌鸡汤

这道汤滋阴补气，味道甘醇，是广东人常用的养生汤品。

食材准备：

• 乌鸡半只
• 花旗参 10 克
• 枸杞适量
• 红枣几颗

制作步骤：

1. 乌鸡半只切块焯水，花旗参 10 克、枸杞适量、红枣几颗去核。
2. 把所有食材放入炖盅，加适量清水，盖上盖子，放入蒸锅隔水炖 2 - 2.5 小时。

霸王花猪骨汤

这道汤味道鲜美，有润肺止咳、清热除燥的功效，适合全家享用。

食材准备：

• 猪骨 500 克
• 霸王花干 2 - 3 朵
• 南北杏各 10 克
• 蜜枣 2 颗
• 姜片适量

制作步骤：

1. 猪骨 500 克洗净斩块，放入冷水锅中，大火煮开后撇去浮沫，焯水 2 - 3 分钟后捞出，用热水冲洗干净。
2. 霸王花干 2 - 3 朵，用清水泡发 30 分钟左右，泡软后切段。再准备南北杏各 10 克、蜜枣 2 颗、姜片适量。
3. 把猪骨、霸王花、南北杏、蜜枣、姜片一起放入汤煲，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 至 2 小时。
4. 待猪骨熟透，汤汁浓稠，根据个人口味加盐调味。

以上五款广东靓汤，每一道都凝聚了广东人对美食和养生的智慧。无论是日常保健还是节日聚餐，这些汤品都能为你的餐桌增添一份温暖和健康。