五次为都，留存两千年历史，这座县城是安徽活着的“博物馆”

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五次为都，留存两千年历史，这座县城是安徽活着的“博物馆”

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澎湃

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寿县，这座位于安徽省的历史文化名城，以其2000多年的建城史和丰富的文化遗产而闻名。作为五次建都之地，寿县不仅拥有保存完好的古城墙，还是《淮南子》的诞生地和豆腐的发源地。本文将带您走进这座活着的“博物馆”，领略其独特的历史魅力。

都·城

寿县，原名寿春、寿阳，北临淮河、八公山，东靠淝水天然屏障。春秋时期，孙叔敖在城南主持修建了中国最早的水利工程之一——芍陂（què bēi），又称安丰塘。这座水利工程不仅带来了稻麦丰产和人丁兴旺，还促进了水陆交通的发达，使寿县自古以来成为兵家必争之地。

寿县的历史可以追溯到商、周时期的州来国，春秋时期的下蔡国，战国时期的楚国，西汉时期的淮南国，以及东汉时期的阜陵国。作为一座历史文化名城，寿县拥有“最强县级博物馆”之称的安徽楚文化博物馆，馆内藏品从石器时代到明清时期，展现了古都2000年的文化传承。

公元前262年，战国楚考烈王将此地赐给令尹春申君黄歇祝寿，故名“寿春”。公元前241年，楚考烈王因强秦威逼，东徙都寿春，命曰郢。这里见证了楚国最后19年、4位国君的历史。2024年，楚考烈王熊完之墓——武王墩大墓出土的上万件文物举世瞩目，其中许多成语如毛遂自荐、歃血为盟、窃符救赵等都与他有关。

现在的寿县古城墙建于南宋宁宗十二年（1206年），历经800年风雨而不倒，比平遥古城还早100多年。城墙周长7147米，高9.7米，采用桐油、石灰、糯米粘合的墙砖，坚固耐用。东有宾阳门、西有定湖门、南有通淝门、北有靖淮门，四个城门巍然耸立。除通淝门外，其他三门的瓮城保存完好，真正体现了“瓮中捉鳖”的设计智慧。

寿县古城墙采用独特的“土坡战城式”结构，外侧砌墙，内侧垒土成坡，便于守城将士迅速登城防御。城墙不仅在冷兵器时代发挥御敌作用，在热兵器时代也展现了防洪功能。1939年，日寇进犯时，国军桂系师长陆廷选曾计划拆除城墙，但因寿县人民的强烈反对而作罢。1987年，人民政府对古城墙进行了系统修缮。

城内的两处月坝（水涵闸）设计巧妙，利用虹吸效应确保城内生活废水顺利排出。这些精妙的排水设施，加上城墙的防洪功能，共同保障了城内居民的安全。

人·事

寿县的历史名人众多，他们的故事为这座古城增添了丰富的文化内涵。春申君黄歇，这位挽楚国狂澜于既倒的人物，其墓葬就位于寿县。战国名将廉颇，这位让强秦忌惮的名将，最终也归葬于此。

西汉淮南王刘安，这位刘邦之孙，不仅编纂了著名的百科全书《淮南子》，还无意间发明了豆腐。他把吃剩的“仙丹”喂给鸡狗，由此产生了“一人得道，鸡犬升天”的传说。

袁术，这位被称为“冢中枯骨”的人物，曾在寿春登基称帝，最终众叛亲离而死，成为历史的笑谈。苻坚，这位曾声称“投鞭断流”的狂人，在淝水之战中遭遇“风声鹤唳”“草木皆兵”的困境，最终一溃千里。

谢石、谢玄在淝水之战中的英勇表现，以及谢安在建康的运筹帷幄，都为这段历史增添了荡气回肠的篇章。这些历史人物和故事，共同构成了寿县厚重的历史文化底蕴。

荤·素

寿县的美食文化同样令人称道，其中最具代表性的是一荤一素：淮南牛肉汤和八公山豆腐。

淮南牛肉汤的历史可以追溯到2200多年前。武王墩最新出土的大鼎中发现的牛骨残骸，证明了这碗牛肉汤的历史悠久。淮南牛肉汤以黄牛肉、淮芋粉、八公山豆腐皮、洛河绿豆饼、祁集豆圆子等食材为主，搭配牛油辣椒，四季皆宜，风味独特。

八公山豆腐则以其清淡素雅、温婉如玉的特质，完美契合了中国人“君子恬淡”的追求。如今，八公山豆腐已发展出十多类豆制品和30多种烹饪方法，可以制作出400多道美味佳肴。寿县的千人“豆腐宴”还载入了吉尼斯世界纪录，蜚声中外。

古·今

寿县古城是一座活着的博物馆，不仅保留了丰富的历史遗迹，更融入了现代生活的活力。古城墙仍在抵御洪水，清晨市民在城边锻炼，欣赏淝水风光；全国游客来楚文化博物馆与2000多年的文物互动；“五一”期间吸引了45万游客，预计“十一”可能突破100万。爷爷带着孙子在城上远眺，姑娘穿着汉服在城下拍照，传统与时尚在这里和谐共存。