保定十大驴肉火烧老店推荐，每一家都是当地人的最爱！

保定十大驴肉火烧老店推荐，每一家都是当地人的最爱！

提起保定，首当其冲想到的就是驴肉火烧。这道名声在外的保定美食，承载着漕帮往事，记录着城市记忆。驴肉火烧不光是一道美食，更是一座千年古城的烟火气和人情味。来保定，不尝一口驴肉火烧，就等于白来了。

闫家驴肉火烧（五四店）

藏在东风路上的闫家驴肉火烧，开了十几年了。店里的驴肉火烧一般上午十一点就卖光了，想吃的得赶早。驴肉火烧里的驴肉软烂入味，火烧酥脆掉渣。咬一口，油润的肉汁浸透火烧，滋味太绝。

永隆茂驴肉火烧（瑞丰小区店）

永隆茂的火烧都是现打现卖，一个个金黄酥脆。店家的焖子肉火烧是一绝，一口咬下去，饼香肉香直冲天灵盖。饭点要排好长的队，但值得等待。

三春驴肉（永华南大街店）

这家店从1986年开到现在，算得上是城南驴肉火烧的天花板了。火烧外酥里软，一点不油腻。他家的驴肉肥瘦相间，没有一点腥味。精品火烧满满都是肉，吃着特别过瘾。

老成家驴肉

虽说店面不大，但整洁明亮。他家的板肠肉火烧和焖子肉火烧都很实惠。火烧皮子酥脆，驴肉给得很足，两个就能吃饱。驴肉小拼里有驴肝、驴肾、驴肠、驴筋，每个部位都处理得特别入味。

保府永茂（永华南大街店）

保府永茂的特色是有碗口，这可是稀罕物件。火烧现烤现卖，驴肉都是当天现炖的，香味醇厚。店里的焖子比别家稍咸，但是配着小菜和粥吃正好。

苏家金饼驴肉小吃

这家的火烧被誉为”金饼”，名不虚传。金黄的火烧咬一口，外皮酥脆，齿间碎裂的声音特别诱人。油香四溢但不腻人，配上他家的玉米粥，绝配！

刘家驴肉

虽然店面不起眼，但是每到饭点都座无虚席。驴肉是现切的，酥烂不塞牙。火烧外皮酥脆，里面软糯，夹上肉吃，汁水四溢。他家的驴肉快递寄送，让外地人也能尝到正宗味道。

王华驴肉

在徐水，王华驴肉可是响当当的老字号。那个圆滚滚的火烧，外皮薄脆，夹上肥瘦相间的驴肉，咬一口满嘴都是肉香。价格也很亲民，两个火烧就能吃到撑。

强盛驴肉火烧

开了十五年的老店，火烧都是当场烙制。他家的驴肉火烧个头大实在，肉质细嫩多汁。点上一碗驴杂汤，暖暖的一顿早餐就搞定了。

驴香馆

火烧现烤，驴肉现切，虽然要排队但很值得。外酥里软的火烧皮，配上多汁的驴肉，每一口都让人回味无穷。驴肉的选料和卤制都很讲究，难怪这么多老顾客天天来。

说到底，保定的驴肉火烧就像这座城市一样，低调朴实，但真材实料。每一家店都有自己的独门配方和做工，都在用心做着这道传统美食。来保定，一定要去尝尝这些老店的味道，感受一下最地道的保定味儿。