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紧急提醒:不要采!不要吃

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@小白创作中心

紧急提醒:不要采!不要吃

引用
1
来源
1.
https://www.nfnews.com/content/732Ybk5LyW.html

近期,广东地区因冷空气导致降雨增多,野生蘑菇进入生长旺盛期。深圳市已报告多起市民自行采食野生毒蘑菇中毒事件。野生蘑菇中毒事件频发,严重威胁人们的生命安全。本文将详细介绍毒蘑菇中毒的症状、深圳常见的两种易误食毒蘑菇及其特征,并提供误食后的应急处理方法。

毒蘑菇中毒会对人体造成怎样的伤害?

不同的毒蘑菇,因所含毒素不同,会有不同的中毒表现。比如:

  • 有些中毒表现为呕吐、腹泻、腹痛;
  • 有些表现为流口水、大汗、瞳孔缩小、心率减慢、血压下降等,有时会出现幻觉;
  • 有些表现为溶血、急性肾脏损害;
  • 还有些刚开始表现为呕吐、腹泻、腹痛等胃肠炎症状,2天左右出现假象好转,称之为“假愈期”,如果治疗不及时,最后会出现肝、脑、心、肾等多器官损害,并伴有烦躁不安、嗜睡等精神症状,严重者5-16天死亡。


深圳常见的容易误食的毒蘑菇是这2种

深圳常见的容易误食的毒蘑菇种类有2种:致命鹅膏和大青褶伞。

致命鹅膏

俗称白毒伞,集中出现在2-5月份,常生长于阔叶林地上,与山毛榉科的黧蒴栲有共生关系。

误食白毒伞会造成严重的急性肝损害,潜伏期长,一般大于6小时,多数9~14小时。白毒伞毒性极强,一个中等大小的白毒伞足以毒死一个成年人,误食死亡率可达75%。目前为止,白毒伞在深圳是造成死亡人数最多的毒蘑菇。

今年3月,龙岗区疾控中心通过现场实地调查,在龙岗区银湖山发现了白毒伞。根据往年调查结果,在梧桐山、凤凰山、碧岭、宝龙等地方也都出现过它的身影。


白毒伞

此前,深圳有多人因误食这种蘑菇中毒:

  • 深圳市民误食白毒伞进ICU,最终死亡
  • 2022年2月龙岗区某市民在野外采摘了10朵白毒伞,回到家里做了一锅蘑菇汤与家人一起食用,大约6小时以后,两人都出现呕吐、腹痛、腹泻症状,经治疗一人病情稳定,另一人病情较重,最终死亡。
  • 误食致命鹅膏“白毒伞”一家3口进了ICU
  • 2020年3月某天,盐田一家5口爬了趟梧桐山。两位老人家在路边休息时,发现了一片白色蘑菇,高高兴兴地摘了一堆回家煮汤。10小时后,两位老人和女儿都开始恶心、上吐下泻,被送到深圳市人民医院急诊科。医生诊断,毒蘑菇已经对他们造成严重的肝肾损害,3人全都得进ICU。而他们吃的正是致命鹅膏“白毒伞”。

大青褶伞

俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等,是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类。因伞褶幼时呈白色,长大后呈浅绿色至青褐色或淡青灰色而得名。

大青褶伞集中出现在6-10月份,常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁,是离人群最近的毒蘑菇种类,也是我市引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。

误食大青褶伞会造成严重的胃肠道中毒反应,发病快,潜伏期短,一般在10分钟至2小时内就可出现明显的胃肠道症状。

同时要注意的是,在华南地区,最常见的毒蘑菇还有这些:

误食后如何正确处理?

目前对于毒蘑菇中毒尚无特效解毒药。因此误食毒蘑菇中毒后,一定要及时到医院就诊,催吐、洗胃、导泻、灌肠,尽早排出毒素,对症治疗。

  • 立即呼叫救护车:万一误食毒蘑菇,立即呼叫救护车。等待救护车时,有条件的可加盖毛毯保温。
  • 催吐:可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。(孕妇慎用催吐;如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息)
  • 送医院:一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查。
  • 保留毒蘑菇样:食用过的剩余蘑菇应留存,以便有需要时交给医生查明中毒原因。

“老司机”常中招,民间流传鉴别方法不靠谱

经调查,不少误食者都有过在老家采食野生蘑菇的经验,认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。实际上,即使是经验丰富的生物学家,也需要借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。

所以民间流传鉴别方法,例如:“颜色鲜艳的蘑菇有毒”,“生长在潮湿处、粪便上的蘑菇有毒”,“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”,“与银器、生姜、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”,“受伤变色、流汁液者有毒”,“菌盖上有疣、柄上有环和菌托的有毒”等,都没有任何科学依据,统统不靠谱。

团团提醒大家:不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇,不购买市场上售卖的野生蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇。

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