您知道吗？喝水也得讲究“度”！这份科学饮水时间表请收好！

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@小白创作中心

您知道吗？喝水也得讲究“度”！这份科学饮水时间表请收好！

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喝水是我们日常生活中最平常不过的事情，但你是否知道，喝水也有讲究？不同的温度和时间，对身体的影响大不相同。本文将为你详细介绍不同温度的水在饮用时的作用，以及一天中适宜饮水的时间表。

日常生活中，我们最常听到的一句嘱咐似乎就是——多喝热水！感冒了要多喝热水，来大姨妈了要多喝热水，着凉了要多喝热水……可是好像谁也没说过，到底该喝多少度的水。您知道吗？其实喝水也得讲究“度”！这个“度”指的就是温度。

喝水需要把握温度

35℃温水——让肠道更舒适

晨起喝杯温开水，能够帮助胃肠道“减负”。温开水不但润肠通便、缓解便秘，还能降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，同时又可帮助吸收早餐中的营养。因此，清晨起床后最好喝1~~2杯（200~~400毫升）的温开水。

专家提醒，养护肠胃不宜喝过热或过凉的水。因为过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜并刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论；而摄入冷饮后会使胃肠黏膜突然遇冷，导致原本开放的毛细血管收缩，促使平滑肌痉挛，进而引起肠胃不适或绞痛，甚至是腹泻。

温水可以促进血液循环，防止心血管疾病。常人喝水宜选择35℃~40℃、接近人体体温的温水，不应加盐。因为盐开水会加重高渗性脱水，令人倍加口干。此外，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高。

45℃水——冲奶粉溶解最好

从感官角度分析，用45℃左右的温水冲泡的婴幼儿奶粉香味最纯正、溶解性最好，奶液均匀且无挂壁现象。

实验表明，如果水温过凉（以25℃为例），奶粉会出现无法溶解的白色颗粒，也就是俗称的冲泡不开。而如果水温过热（以70℃为例），牛奶中会出现少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，还可出现少量的奶粉团块，而用90℃热水冲泡的奶粉则可出现大量的白色大颗粒和奶粉团块。由此可见：低温下奶粉无法彻底溶解，而高温下奶粉中的蛋白发生了变性，形成了不易溶解的颗粒和团块，实验证明45℃温水冲泡奶粉的溶解性最佳。

55℃水——泡蜂蜜保留营养

蜂蜜中含有多种生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志，也是判断蜂蜜品质的一个指标。

国家标准规定，合格的蜂蜜产品其淀粉酶值一般不低于8mL（1%淀粉溶液）/（g·h）以上，有实验显示，如果冲泡蜂蜜的水温高于60℃，会加速酶的变性失活，导致蜂蜜的营养价值下降，因此建议大家使用55℃左右的温水冲泡蜂蜜。这样既能很好地融化蜂蜜，又能最大程度地保留其营养成分。

85℃水——泡茶味道醇营养佳

茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右。绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源，而咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。因此，选择85℃冲泡茶叶，一方面可以尽可能多地溶出茶多酚，同时又能减少咖啡碱的溶出，从而保证茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。用85℃水泡茶能保证茶叶的快速舒展及其香味的释放。