载脂蛋白B：脂质运输的关键媒介及其健康影响

载脂蛋白B：脂质运输的关键媒介及其健康影响

载脂蛋白B（ApoB）是血液中低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）等脂蛋白颗粒的主要蛋白质成分之一，主要负责将肝脏合成的甘油三酯、胆固醇和其他脂类运输到身体各处的细胞中去。

• 载脂蛋白B有两种主要形式，包括ApoB-100和ApoB-48。ApoB-100存在于VLDL、中间密度脂蛋白以及LDL中，而ApoB-48则特异性地存在于乳糜微粒中。

• ApoB-100是肝脏合成的较大版本，是LDL颗粒上唯一存在的载脂蛋白类型，每个LDL颗粒通常只含有一个ApoB-100分子，这意味着血液中的ApoB-100浓度可以直接反映体内LDL颗粒的数量。由于LDL被称作“坏”胆固醇，因为可以沉积在动脉壁内形成斑块，导致动脉粥样硬化，因此监测ApoB-100水平对于评估心血管疾病风险具有重要意义。

• 而ApoB-48是由小肠合成的小版本，ApoB-48与从食物中吸收的甘油三酯一起包装进乳糜微粒中，并将其从肠道运输到脂肪组织和其他需要能量的地方。虽然ApoB-48主要参与餐后脂质代谢过程，但其在长期健康影响方面的作用相对较小，因为乳糜微粒及其残余物很快被清除出血液循环。

载脂蛋白B不仅是脂质运输的关键媒介，还在调节脂蛋白受体介导的摄取过程中起重要作用，例如，在LDL受体识别并结合LDL颗粒的过程中，ApoB-100起到了桥梁作用，使得LDL能够被细胞表面的受体识别并摄取进入细胞内部进行处理。

如何预防载脂蛋白B异常

1. 健康饮食：增加膳食纤维的摄入，选择全谷物、新鲜水果和蔬菜。减少饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油和富含Omega-3脂肪酸的鱼类。

2. 规律运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快步走、游泳或骑自行车。

3. 维持健康体重：过重或肥胖会增加体内甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，同时也提升ApoB含量。

4. 戒烟限酒：吸烟会损害血管内皮功能，并降低HDL-C水平；适量饮酒可能对心脏有益，但过量则会导致甘油三酯升高及其他健康问题。