苋菜种植全攻略：从时间选择到采收管理

苋菜种植全攻略：从时间选择到采收管理

苋菜是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高。要想种出优质高产的苋菜，掌握正确的种植时间和方法至关重要。本文将为您详细介绍苋菜的种植时间、品种选择、种植技术以及田间管理要点。

苋菜的种植时间

苋菜在春秋两季都可种植，露地种植时间为3月下旬至8月上旬。如果使用大棚或覆盖小拱棚，可提前20-30天，即2月份下旬便可栽培。温室种植的苋菜，上市时间可提前1个月左右。除了初春种植的苋菜，一般经过35天左右就能采收售卖。

不同时期适宜种植的苋菜品种

不同种植时期应选择不同的苋菜品种：

1. 2月下旬至3月下旬：适合种植尖叶红米苋、尖叶花红苋等品种。
2. 4月上旬至5月下旬：适合种植红苋、大红袍、白米苋、柳叶苋等品种。
3. 6月上旬至8月上旬：适合种植白米苋、柳叶苋、红苋等品种。

苋菜的种植方式

整地施肥

苋菜对土壤要求不高，可选择地势平坦、排灌方便、杂草少的偏碱性土壤。由于苋菜种子细小，需要将土壤翻耕平整细软。种植前每亩施3000斤优质腐熟人粪尿，然后做畦或垄。播种量根据播种时期而定，播种时期越早，用种量越多。初春每亩播种量为8-10斤，可选择撒播或条播，播种后覆土0.5-1cm。

追肥浇水

初春播种后7-12天左右出苗。在3-5叶期进行第1次追肥，每亩追施20斤尿素。12天后进行第2次追肥。第1次采收后进行第3次追肥，每次采收后都要施1次肥料，主要施用氮肥。如果施速效氮肥，可搭配浇水进行，但春季播种后要少浇水。

中耕整枝

在幼苗生长期间要及时中耕除草。分多次采收的，还要进行整枝。主枝采收后，可在基部保留2-3节，以促进侧枝萌发，提高产量。

防治病虫害

苋菜抗病能力较强，常见病害为白锈病，可用粉锈宁或代森锰锌防治。常见虫害为蚜虫，可用吡虫啉或避蚜雾防治。

适时采收

苋菜播种1次，可分批采收。第1次采收时可同时进行间苗。通常在播种后42天左右，当幼苗长至10-12cm、叶片数有5-6片时，可持续进行间株采收。遵循“收大留小、留苗均匀”的原则，有助于提高后期产量。采收后要及时追肥。苋菜以嫩叶为食，需要及时采收，否则会造成纤维增多，品质下降。每亩产量可达2000-3000斤。