菲律宾美食必吃清单 Top 13：不可错过的地道美味！
菲律宾美食必吃清单 Top 13：不可错过的地道美味！
当你踏上菲律宾的土地，除了美丽的海滩和迷人的景点，绝对不能错过的就是那充满异域风情的美食。本文将带你深度探索菲律宾的丰富美食文化，从街头巷尾的美味小吃到高档餐厅的精致佳肴，我们为你精心挑选了 Top 13 菲律宾必吃美食清单。
菲律宾美食是一场味觉的冒险！它不仅融合了西班牙、中国、马来等多元文化，还带有热带海岛的独特风味。你会发现，每一道菜都有它的历史和故事，吃下去的不仅是美味，还是菲律宾文化的缩影。
菲律宾美食文化的多元性
从烤乳猪到春卷，再到让人过目不忘的菲式刨冰甜品（Halo-Halo），菲律宾美食的每一口都让人感受到历史与多元文化的交汇。西班牙的影响让他们的炖肉充满浓郁风味，而来自中国的元素则出现在各种炒面和点心中。无论是豪华餐厅还是街头小摊，丰富的美食选择绝对会让你为之惊艳！
体验菲律宾美食的最佳方式
菲律宾美食吃的不是环境，而是真正的美味！建议前往当地的街头小摊和夜市品尝道地美食，相信一定会让你惊喜而难忘！
菲律宾必吃美食 Top 13 推荐
1. 菲式烤乳猪 — Lechon
酥脆的外皮与多汁的猪肉完美结合，Lechon 是菲律宾宴会上的经典菜肴。（图片来源：Canva）
菲式烤乳猪也被誉为菲律宾的国宝级美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，香气扑鼻。无论是家庭聚餐还是大型庆典，它都是当地人餐桌上不可或缺的料理。它完美结合了传统的烤制工艺和菲律宾风味，通常搭配酱料食用，让你一口难忘。
哪里可以吃到？
Rico’s Lechon 和 CNT Lechon 都是享誉菲律宾的烤乳猪餐厅，尤其是位于宿务的 CNT Lechon，它以其特别酥脆的外皮和多汁的肉质而闻名，深受当地人和游客的喜爱，推荐一试！
CNT Lechon
地址：8VGM+F37, V Rama Ave, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines.
Rico’s Lechon – BGC
地址：350.44 mi, 26TH COR 7TH AVE THE FORT, Taguig, 1634, Philippines.
2. 腌制炖肉 — Adobo
用酱油、醋、大蒜和香料腌制的炖肉，风味浓郁，是菲律宾的国民菜。（图片来源：Canva）
腌制炖肉是菲律宾的经典菜肴之一，采用醋和酱油腌制鸡肉或猪肉，再以慢火炖煮，味道咸香，酸味与鲜味，让你尝到味蕾上的完美平衡！这道料理简单而美味，是每个菲律宾家庭餐桌上的家常菜，也是你游玩菲律宾时必尝的美食。值得一提的是，你还可以选择鸡肉、猪肉甚至时海鲜哦！
哪里可以吃到？
在马尼拉，Cafe Adriatico 是一家深受当地人和游客喜爱的餐厅，它尤以正宗的腌制炖肉著名。这里的炖肉保留了传统菲律宾风味，用料讲究，炖煮到肉质嫩滑，是品尝这道料理的绝佳餐厅。
Cafe Adriatico
地址：1790 M. Adriatico St, Malate, Manila, 1004 Metro Manila, Philippines.
3. 酸味汤 — Sinigang
酸汤味以罗望子为主要调味，酸爽开胃，搭配多种肉类或海鲜。（图片来源：Canva）
酸味汤以酸爽的口感闻名，通常使用塔玛林（酸角）或其他酸性水果来调味。它的汤底清新酸爽，主要配以鱼、虾或猪肉，搭配米饭食用更是别有一番风味。酸味汤也常在菲律宾人的家庭聚餐中出现，是菲律宾人生活中不可缺少的料理，试试这款开胃料理，必定让你回味无穷！
哪里可以吃到？
不妨试试坐落于马尼拉的 The Aristocrat，它是一家历史悠久的餐厅，以经典的酸味汤而闻名。这里的酸味汤选材新鲜，无论是鱼类还是猪肉的搭配，都能让你体验到这道菜肴的独特风味，令人一尝难忘。
The Aristocrat
地址：432 San Andres St, Malate, Manila, 1004 Metro Manila, Philippines.
4. 花生牛尾汤 — Kare-Kare
以花生酱为基础的浓汤，通常配有牛尾或蔬菜，风味浓郁。（图片来源：Canva）
作为菲律宾的一道经典主菜，花生牛尾汤以浓郁的花生酱为调味基础，通常搭配牛尾、牛肚、以及多种蔬菜。它的口感丰厚，花生的香味与肉类的嫩滑完美搭配，通常会蘸上蒜蓉酱（Bagoong）一起食用，以增添咸鲜风味。
哪里可以吃到？
在马尼拉，Abe 是一家非常受欢迎的餐厅，它有多家分店，专门提供传统菲律宾美食，其中的花生牛尾汤更是餐厅的招牌料理，它的选材新鲜，花生酱调制得恰到好处，不妨到这家餐厅试试。
Abe
地址：11th Ave, Taguig, 1634 Metro Manila, Philippines.
5. 菲式刨冰甜品 — Halo-Halo
Halo Halo 是菲律宾夏日的清凉甜品。（图片来源：Canva）
菲式刨冰甜品是菲律宾最受欢迎的甜品之一，它色彩缤纷、配料丰富，将豆类、椰果、果冻、糖浆等多种食材与刨冰层层叠加在一起，再淋上炼乳，入口即化，冰爽甜美，不仅清凉解暑，还能满足你的甜点胃，是炎热天气下的完美选择。
哪里可以吃到？
Razon’s of Guagua 是享用正宗菲式刨冰甜品的好地方，这家餐厅以独特的简约风格 Halo-Halo 而闻名，用料精致，特别是软滑的刨冰与绵密的配料结合得恰到好处，让这道经典甜品更加美味可口，推荐一试。
Razon’s of Guagua
地址： XJPF+GX5, Guagua, Pampanga, Philippines.
6. 鸭仔蛋 — Balut
这是菲律宾独具特色的小吃——煮熟的鸭胚蛋，勇敢的食客不可错过！（图片来源：Canva）
鸭仔蛋是孵化到一定阶段的鸭蛋，你可以同时吃到里面的蛋白和小鸭胚胎，它的口感丰富，味道独特，通常搭配盐和醋一起享用。虽然这种吃法可能对你来说会是一种挑战，但是这可说是当地人最常见、也深受喜爱的夜间小吃，如果你有勇气尝新的话，千万别错过！
哪里可以吃到？
在宿务的街边摊贩几乎随处可见鸭仔蛋，尤其是在傍晚时分，售卖毛蛋的小贩们会推着小车穿梭在街头巷尾。这是品尝地道风味毛蛋的最佳方式，既能让你感受到浓厚的菲律宾夜市氛围，又能体验当地人生活中的一部分。
7. 菲式春卷 — Lumpia
酥脆的春卷皮裹着蔬菜或肉馅，是菲律宾的风味小吃。（图片来源：Canva）
菲式春卷是菲律宾餐桌上非常受欢迎的开胃菜或小吃。它的外皮酥脆，内馅丰富，通常包裹着蔬菜、猪肉或虾，蘸上特制的甜辣酱，口感层次丰富且令人欲罢不能。无论是在家庭聚餐中还是街头小吃摊上，Lumpia 都是一道极具人气的美食。在菲律宾旅游时，别忘了尝尝哦！
哪里可以吃到？
想要品尝到正宗的菲式春卷，不妨试试马尼拉的 Globe Lumpia House。这家小店专门制作各种春卷，它的外皮酥脆，内馅新鲜多样，无论你是爱吃传统口味还是想尝试创新的春卷，都能在店里找到哦！而且，它也是当地人和游客的热门打卡餐厅，喜欢吃春卷不妨来试试，尝尝看与其他地区的春卷有何不同。
Globe Lumpia House
地址：Zone 030, 740 Gonzalo Puyat St, Santa Cruz, Manila, 1001 Metro Manila, Philippines
8. 菲式炒面 — Pancit
经典的菲律宾炒面，搭配各种肉类、蔬菜，是家庭聚餐的常见菜肴。（图片来源：Canva）
菲式炒面通常由各种面条与新鲜的蔬菜、肉类（如鸡肉、猪肉或海鲜）一起翻炒而成。它不仅色香味俱全，还象征着家庭团聚的美好滋味。在菲律宾当地人的生日或特别节日等特殊场合，经常会出现这道料理，寓意着长寿和好运，深受菲律宾人喜爱。
哪里可以吃到？
Buddy’s Pancit Lucban 是一家专卖菲式炒面的餐厅，它提供了正宗的风味炒宽面条（Pancit Lucban）。这里的炒面选材新鲜，炒制技艺独特，味道丰富，搭配多种配料，入口风味饱满。无论你是想尝尝经典的细面条（Pancit Canton），还是地方特色浓厚的的炒宽面条，这里都是绝佳的选择。
Buddy’s Pancit Lucban
地址：116 Lucban – Sampaloc Road, Lucban, Quezon, Philippines.
9. 椰奶辣椒猪肉 — Bicol Express
椰奶与辣椒调味的猪肉炖菜，是辛辣与温润的完美结合。（图片来源：Canva）
作为一道经典的菲律宾菜，椰奶辣椒猪肉以浓郁的椰奶和辛辣的辣椒而闻名。这道料理通常由猪肉炖煮而成，融入椰奶的温润口感与辣椒的辛辣味道，形成独特的风味，非常适合爱吃辣的食客。
哪里可以吃到？
想品尝这道美味的椰奶辣椒猪肉，可以前往宿务的 Zubuchon 餐厅。Zubuchon 是当地著名的餐厅，以传统的菲律宾菜而受到高度评价。
地址：ZUBUCHON SM SEASIDE CITY CEBU, 2nd floor, Seaview Wing South Road Properties, Cebu City.
10. 椰子派 — Buko Pie
酥脆的派皮包裹着香甜的椰肉馅，Buko Pie 是菲律宾的招牌甜点之一。（图片来源：Canva）
椰子派是一种经典的菲律宾甜点，以新鲜椰子肉为主要原料。它的外皮酥脆，内馅则是香甜的椰子肉，通常加入一些糖和香草，使其口感丰富，甜而不腻。这道甜点在菲律宾的许多地方都受到欢迎，尤其是在盛产椰子的地区。
哪里可以吃到？
The ORIGINAL Buko Pie Bakeshop 是一家专注于制作新鲜的椰子派的餐厅，在这里你可以品尝到正宗的菲律宾风味椰子派。
The ORIGINAL Buko Pie Bakeshop
地址：56JJ+HCW, National Hwy, Los Baños, 4030 Laguna, Philippines.
11. 比宾卡 — Bibingka
用米粉和椰奶制作的传统蒸糕，香软可口，尤其在节日时节深受喜爱。（图片来源：Canva）
比宾卡是用米粉、椰奶和糖制成的传统蒸糕，菲律宾人通常会在节日和庆典时享用。它的外层一般会撒上椰丝和黄油，口感软糯，香气四溢，非常适合搭配热饮一起品尝！
哪里可以吃到？
以传统的菲律宾菜而闻名、坐落于马尼拉的 Via Mare Terraces 餐厅，就可以找到独具特色的比宾卡甜点。
Via Mare Terraces
地址：Terraces, 27 Scout Borromeo Street, corner Tomas Morato Ave, Diliman, Quezon City, Metro Manila, Philippines.
12. 棕米饼 — Kutsinta
软糯的米糕带有红糖的甜香，常配椰丝食用，是一款常见的菲律宾小吃。（图片来源：Canva）
棕米饼是一种棕色的蒸米糕，主要用料是糯米粉和红糖，通常蒸米糕表层，会撒上一层椰子碎，入口弹性十足。作为深受当地人喜爱的菲律宾传统的早餐及小吃，推荐你一定要尝尝哦！
哪里可以吃到？
位于菲律宾马尼拉的 Rocha’s Delicious Puto & Kutsinta 提供多种传统菲律宾小吃，除了棕米饼（Kutsinta），也可以尝到另一款知名小吃——菲律宾蒸米糕（Puto）。
Rocha’s Delicious Puto & Kutsinta
地址：12 E. Mendoza Street, Marikina, 1800 Metro Manila, Philippines.
13. 比纳科 — Binakol
经典的菲式炖肉，酱油、醋与香料的完美融合，酸咸适中。（图片来源：Canva）
比纳科是一道传统的菲律宾菜，一般会用鸡肉和椰子水炖煮，配以新鲜椰肉和各种香料。它的味道清淡而鲜美，深受当地人的喜爱。
哪里可以吃到？
Mesa 餐厅最初是一家位于菲律宾宿务街头的小吃店，自 2000 年起便开始提供美味的菲律宾佳肴。如今，餐厅已在全菲律宾拥有上百家分店。不妨到此一试它的招牌菜——鸡肉比纳科。
MESA SM SEASIDE CITY CEBU
地址：Second level, Mountain view, Seaside, Cebu City.
总结与推荐
菲律宾是一个美食天堂，从经典的菲式烤乳猪到地道的街头小吃棕米饼，每一口都值得你细细品味。旅行时，不仅要尝遍这些地道美食，记得也要确保你准备好最完美的上网方案。提前购买 eSIM 卡，即可让你在菲律宾旅游时，随时随地与朋友分享美味体验。