红景天是什么？营养师一次告诉你，红景天4大功效、挑选重点与食用须知

红景天是什么？营养师一次告诉你，红景天4大功效、挑选重点与食用须知

随着现代生活节奏的加快，很多人面临着能量耗尽的问题。除了补充B族维生素和咖啡因，红景天作为一种适应原类营养素，具有双向调节作用，能够支持身体应对持续压力并放松紧张状态，达到白天有精神、晚上好入睡的正向循环。

红景天是什么？

红景天又名西藏人参、仙赐草，传说清朝康熙皇帝攻打准噶尔时曾使用，发现可使军队精神旺盛、消除军旅疲乏，故赐名仙赐草。

为景天科多年草本植物，成熟的红景天根约需要成长3~5年，主要生长在高原等海拔 2,000-5,600 公尺的高寒冻土地带，全世界共有200多种种红景天，其中以蔷薇红景天（Rhodiola rosea）、大花红景天（Rhodiola crenulata）较常被使用。

红景天于饮食及医药上之应用已有千年历史，中医学、藏医学、北欧等国均有记载，近代研究始于20世纪50年代，苏联为克服太空人在宇宙中工作所造成的持续高压试验积极投入研究。

研究[1]发现红景天具有适应原功用，能协助身体适应持续高压的环境，避免长期高压下带来的紧张、烦躁、疲倦、一直睡不饱等快节奏生活问题。

红景天的营养成分

红景天经研究分析可分离出140种[2]以上成分，包含氨基酸、矿物质（如钙、铁、钼）、苯丙素类（phenylpropanoids）、苯乙醇类（phenylethanoids）、类黄酮（flavonoids）、单萜类（Monoterpernes）、三萜类（Triterpenes）、酚酸（Phenolic acids）…等。

其中主要的活性成分[3]是苯丙素类的红景天苷（salidroside）与苯乙醇类的肉桂醇苷（rosavins）。

蔷薇红景天萃取物通常含有3％的肉桂醇苷与1％的红景天苷，是大部分红景天研究采用的标准规格，比起大花红景天仅含红景天苷成分，蔷薇红景天有更多的应用研究，可帮助精神旺盛的同事不会影响夜晚入睡、工作时更专注、提升运动表现等。

红景天的功效有哪些？4大功效一次看

红景天的功效与它的生长环境有关。红景天生长于昼夜温差大、强紫外线照射且普通植物难以生存的高原冻土地区，为了适应恶劣的气候条件，所以红景天产生出许多适应环境的植化素，这些独特的植化素经研究发现也能帮助人体对抗高压环境、平衡生活，总体来说红景天的功效有这些：

1. 精神充沛：

红景天可以改善身体对压力的应对能力，减少因压力引起的疲劳感，包括心理压力和体力疲倦，所以精神自然充沛。

2. 增强体力：

红景天对于提高体力表现和耐力有积极影响，尤其是在运动员中，它可以帮助提高运动表现和缩短恢复时间。

3. 提升专注、思虑清晰：

红景天有助于提高注意力、专注力和记忆力，对于需要长时间精神集中的工作或学习情况非常有益。

4. 健康维持：

红景天是本草中记载的上品药材，可作为保养之用，久食轻身益气，适合长期的健康维持。

珍稀“红景天”谁适合补充？建议补充红景天的4大族群

了解红景天是什么、红景天功效后，我们知道红景天是一种适应原草本植物，具有多钟健康益处，适合以下几类人群补充：

1. 经常交际应酬者：

红景天被认为能增强身体对心理和生理压力的抵抗力，有助于维持情绪稳定，这对于需要频繁社交和应对各种社交场合的压力的人来说特别有益。

2. 需增强活力者：

红景天含有独特的红景天苷与肉桂醇苷等成分，可以使人人们在面对长时间工作或其他需要高度耐力的活动时，感觉更有活力。

3. 需增强运动耐力及续航力者：

红景天可以增强体力和耐力，帮助提高运动表现和加速恢复，特别适合运动员或从事体力劳动的人。

4. 即将前往高山者：

红景天具有抗压力的特性，可以帮助身体应对高海拔带来的压力，同时减轻身体沉重感，这有助于适应高海拔环境。

哪些人不适合吃红景天？

红景天是一个有长达千年应用经验的草本植物，《神农本草经》中列位上品药，安全性很高，不过有下列情况的话不建议自行食用，应先咨询过医疗专业人员后再决定是否食用：

1. 自体免疫疾病或服用免疫抑制药物者。
2. 怀孕或哺乳期，目前针对这两族群做的安全性研究较少，建议询问过医疗专业人员后再决定是否食用。

红景天怎么挑？挑选到高品质红景天的3大重点

在了解红景天是什么后，要挑选一个好红景天保健品应该具备哪些条件呢？一个优质的红景天保健品需要注意下面几点：

1. 是否逐批检验

红景天的成熟期需要3~5年，依据生长地区的气候状况不同也会有差异，为了确保食用的是真的且有效足量的红景天，最好能具有以下的检验资料：指标成分、品种鉴定、农药、重金属、塑化剂、微生物等。

红景天品种鉴定为什么重要？

由于红景天的珍贵稀少，再加上平均种植3~5年才能成熟，就曾发生过冒充红景天萃取物的事件[5]。

2. 是否足量

红景天的建议食用量为成人每日100~600毫克[6]，依据不同厂商制造的原料与使用情形有不同，消费者可以简单地看看产品外盒是否有原厂授权商标，一般有授权商标的产品代表有足量添加。

3. 是否永续来源

由于红景天强大的健康维持，使得红景天被过度的采集与原生地生态破坏，目前已列入濒危野生动植物种国际公约中，在挑选红景天补充品时选择具有永续发展的红景天来源，除了对自身健康有帮助对环境也更友善。

例如Nektium公司生产的Rhodiolife®红景天，作为领导厂商之一，已在其长期的可持续发展策略中纳入了红景天的栽培，四年一采的采集周期，确保红景天中的生物活性成分达到最佳含量，健康与环境可以一同兼顾。

营养师教你红景天怎么吃！红景天什么时候吃？吃多少？一次看

含有红景天的保健品最好能在早上或者下午前食用，依据不同厂商生产技术，成人每日建议食用量在100~600毫克之间[6]，例如【悍玛礼物】每日建议食用2颗，每份含有Rhodiolife®红景天200毫克，并含有黄金辅助配方玛卡+锌+胡椒碱，每天食用可以保持最佳的生理状态，迎接每一天的挑战。

参考资料

1. Anghelescu, Ion-George et al. “Stress management and the role of Rhodiola rosea: a review.” Int J Psychiatry Clin Pract. 2018 Nov;22(4):242-252.
2. Panossian, A et al. “Rosenroot (Rhodiola rosea): traditional use, chemical composition, pharmacology and clinical efficacy.” Phytomedicine. 2010 Jun;17(7):481-93.
3. SaundersDavid, PoppletonDaniel, StruchkovAnton, and IrelandRobert. 2014. Analysis of five bioactive compounds from naturally occurring Rhodiola rosea in eastern Canada. Canadian Journal of Plant Science. 94(4): 741-748.
4. Zhang, Xumin et al. “Salidroside: A review of its recent advances in synthetic pathways and pharmacological properties.” Chemico-biological interactions vol. 339 (2021): 109268.
5. Booker, Anthony et al. “The authenticity and quality of Rhodiola rosea products.” Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology vol. 23,7 (2016): 754-62.
6. WebMD (n.d.) Rhodiola - Uses, Side Effects, and More. Retrieved June 7, 2024, fromhttps://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-883/rhodiola