人体沉默的守护者——胰腺，日常应如何更好地呵护胰腺健康？

人体沉默的守护者——胰腺，日常应如何更好地呵护胰腺健康？

胰腺，虽不像心脏时刻跳动迸发生命活力，也不像肺部在呼吸中彰显存在，却是人体调节血糖、助力消化的“幕后功臣”。
今天，一起走近这位沉默的守护者，倾听胰腺的“无声呼唤”，了解如何更好地呵护胰腺健康。

胰腺：消化的关键角色

胰腺位于胃的后方，是第二大消化器官，分泌的胰液中含有大量消化酶，在食物消化、吸收时起关键作用，尤其对脂肪、蛋白质、糖类的消化至关重要。

胰腺还具有内分泌功能，常提到的“胰岛素”是来自胰腺中的胰岛细胞，维持人体血糖稳定的主要器官。

胰腺还能分泌生长抑素、胰高血糖素、胰多肽、促胃液素、血管活性肠肽等，在调节胃肠道功能、维持内环境稳定方面发挥重要作用。

5大信号 是胰腺的“无声呼唤”

1. 持续腹痛

胰腺功能受损时，释放出大量消化酶和炎症介质，刺激神经末梢，引发腹痛。表现为中上腹部持续疼痛，伴有阵发性加剧，严重时可能波及全腹。

2. 突然消瘦

胰腺出问题时，消化酶分泌不足，影响营养吸收，同时食欲减退、恶心、呕吐，导致体重骤减。

3. 血糖水平异常波动

胰腺出问题时，胰岛细胞无法正常分泌胰岛素与胰高血糖素，导致血糖水平突然升高或降低，表现有心慌、出汗、手颤，还可能伴随头晕、无力等不适。

4. 出现黄疸

胰腺与胆总管相邻，当胰腺出现问题时，直接压迫胆总管，导致胆汁通道受阻，血液中的胆红素浓度升高，出现黄疸。皮肤、眼睛巩膜、尿液突然变黄，可能是胰腺出问题。

5. 疲劳与乏力

当胰腺出现问题，大量胰液渗出，引发体内电解质紊乱，影响神经肌肉兴奋性，出现肌肉无力、疲劳等症状。免疫系统也会过度反应，消耗大量能量，造成持续疲劳和乏力。

胰腺作为人体重要的消化器官，吃什么、怎么吃直接影响胰腺的分泌功能和健康状态。

保护胰腺 从“口”开始

1. 不要暴饮暴食，避免胰液反流

暴饮暴食时，胰液大量分泌，无法顺利排出，可能导致胰液反流，即胰液倒流回胰腺内部，对胰腺进行“自我消化”，诱发急性胰腺炎。应保持规律的饮食习惯，定时定量，细嚼慢咽。

2. 低糖低脂饮食，避免胰脏过度劳损

高糖高脂饮食促使胰腺分泌大量的胰液和胰岛素，导致胰腺会处于过度工作状态，长期如此可能引发胰腺炎等。日常饮食应减少摄入高糖高脂食物，均衡膳食，多吃蔬菜、水果、全谷物和低脂食品，保护胰脏健康。

3. 补充卵磷脂，减轻血糖对胰脏的伤害

卵磷脂能促进胰岛素分泌，将血糖运送到人体细胞中，避免因高血糖引起的胰腺损伤，还促进脂肪和多余胆固醇的消化和吸收，减轻胰腺负担，预防胆源性胰腺炎。

核桃、鱼、鸡蛋、牛奶等食物含有丰富的卵磷脂，可通过日常膳食补充。也可以选择添加维生素E的天然卵磷脂作为营养补充剂，维生素E可以保护卵磷脂不被氧化，锁住卵磷脂活性。

4. 切勿酗酒，保护胰腺免遭“毒害”

酒精受到脱氢酶作用会还原成乙醛，乙醛是一类致癌物质，会破坏胰腺细胞内膜，紊乱胰腺功能，带来直接毒性作用。大量饮酒会刺激胰腺分泌大量胰液，升高胰管内压，破坏胰腺组织。