香辣羊蝎子烹饪指南

香辣羊蝎子烹饪指南

羊蝎子是一道经典的冬季暖身佳肴，以其独特的香辣口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。本文将为您详细介绍香辣羊蝎子的制作方法，让您在家也能轻松做出美味的羊蝎子。

用料

• 羊蝎子：1500克
• 料酒：适量
• 姜：一块
• 八角：两粒
• 花椒：适量

香辣羊蝎子的做法步骤

步骤 1
羊蝎子用清水泡一会儿，泡出血水，凉水入锅加葱姜料酒焯水。

步骤 2
焯水后清洗干净，添新水，加葱姜花椒八角，再加入一包炖料（下张图片显示炖料包）。

步骤 3
水开撇去浮沫，小火慢炖45分钟即可。

步骤 4
软烂香辣的羊蝎子，即可享用。

这道香辣羊蝎子不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合在寒冷的季节里食用。希望您能通过这个简单的食谱，为家人朋友带来一份温暖和美味。