香辣羊蝎子烹饪指南
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香辣羊蝎子烹饪指南
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羊蝎子是一道经典的冬季暖身佳肴,以其独特的香辣口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。本文将为您详细介绍香辣羊蝎子的制作方法,让您在家也能轻松做出美味的羊蝎子。
用料
- 羊蝎子:1500克
- 料酒:适量
- 姜:一块
- 八角:两粒
- 花椒:适量
香辣羊蝎子的做法步骤
步骤 1
羊蝎子用清水泡一会儿,泡出血水,凉水入锅加葱姜料酒焯水。
步骤 2
焯水后清洗干净,添新水,加葱姜花椒八角,再加入一包炖料(下张图片显示炖料包)。
步骤 3
水开撇去浮沫,小火慢炖45分钟即可。
步骤 4
软烂香辣的羊蝎子,即可享用。
这道香辣羊蝎子不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合在寒冷的季节里食用。希望您能通过这个简单的食谱,为家人朋友带来一份温暖和美味。
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