工业啤酒和原浆啤酒，一厂精酿和原浆啥区别?
工业啤酒和原浆啤酒，一厂精酿和原浆啥区别?
啤酒作为世界上最受欢迎的饮品之一，其种类繁多，制作工艺各异。本文将为您详细解析工业啤酒、原浆啤酒和精酿啤酒的区别，帮助您更好地了解啤酒的世界。
工业啤酒与原浆啤酒的区别
工业啤酒和原浆啤酒在制作工艺上有显著差异。原浆啤酒是未经过滤处理，保留了发酵过程中的活性酵母，百分之100都是麦芽原味，不添加任何其他口味。而精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，精酿啤酒的麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
具体来说，两者的主要区别体现在以下几个方面：
- 工序不同：原浆啤酒是100%麦芽发酵，不添加其他味道。精酿啤酒则可能添加其他味道。
- 保存时间不同：原浆啤酒比精酿啤酒的保存期短一些。
- 口感不同：原浆啤酒更强调原汁原味。
一厂精酿与原浆的区别
一厂精酿和原浆是两种不同的啤酒类型，它们在酿造工艺和口感上有一些区别。精酿啤酒是指采用最好的原料酿造，采用二次发酵技术，不稀释、不杀菌，在酒瓶继续发酵，有些可保存10年之久的啤酒。精酿啤酒注重原料的选择和精细的酿造工艺，追求口感的丰富和复杂性。
原浆啤酒是指不稀释、不巴氏杀菌、不过滤，添加了大米或淀粉来降低原料成本，保质期一般是7到15天的啤酒。原浆啤酒注重原料的原始状态和口感的原始性，追求简单、纯粹的口感。
总体来说，精酿啤酒更加注重酿造工艺和口感的复杂性，而原浆啤酒则更加注重原料的原始状态和口感的原始性。选择哪种类型取决于个人口味和偏好。
燕京原浆白啤是否为工业啤酒
燕京原浆白啤不是工业啤酒，而是酿造啤酒。它精选优质的小麦芽作为酿造原料，这是因为小麦芽含有的多酚、花色苷含量较低，有利于糖化洗槽，从而更好的提高精酿啤酒的非生物稳定性。酿造过程中使用的酿造水是经过多级处理和多项指标的严格检测，使得酿造出来的啤酒品质极高。
燕京原浆白啤精选麦芽、上等啤酒花、优质酵母和冰川水酿造，在酿造的过程中不添加任何的人工添加剂，这样酿造出来的麦芽汁浓度高，口感醇厚，纯种酵母与无菌低温酿制，可以让每支啤酒都新鲜无比，泡沫极其丰富。
燕京啤酒是一款用大麦芽、水、啤酒花等传统酿酒原料酿制而成的啤酒，不是勾兑啤酒。勾兑啤酒是指将啤酒与其他饮料、添加剂等混合加工而成的饮品，而燕京啤酒是以传统工艺和酿造工艺酿制而成的原浆啤酒，达到食品卫生检验标准等多项标准。但是燕京啤酒虽然不是勾兑啤酒，但由于其规模较大，产量较高，加上定点生产，控制精度可能有所折扣，可以归属于工业啤酒中的一种。不过，这并不能完全否定燕京啤酒的味道和品质，该品牌的产品种类齐全、口感好、销售渠道广，受到了相当多的消费者喜爱和赞赏。
原浆啤酒与普通啤酒的区别
- 原料不同：原浆啤酒的原料一般是100%大麦芽、水和啤酒花，只有这三种，才是最纯正的原浆啤酒；而普通啤酒一般指工业啤酒，其原料一般为小麦芽、大米、淀粉、水和啤酒花。
- 口感不同：原浆啤酒的口感非常的醇厚，味道正宗，喝起来有鲜活的感觉，还原了啤酒的营养和香醇；而普通啤酒的口感相对清淡一些，并且苦味较少，因为大米可以掩盖啤酒花的苦味，比较适合大众的口味。
- 制作工艺不同：原浆啤酒的制作过程不稀释、不过滤、不杀菌，而且采用100%麦芽发酵的酿造工艺，并且是直接从发酵罐中分装啤酒原液。而普通啤酒在制作过程中相对简略很多，添加一些替代成分，以降低生产成本。
什么是原浆一厂啤酒
原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，也不经过稀释、不过滤、不杀菌，保留鲜活酵母的生啤酒原液，而且采用100%麦芽发酵的酿造工艺，使得啤酒最大限度地保留了最原始的味道。一般的原浆啤酒都会满足麦芽、啤酒花、酵母、水四个基本原料，基本上很少有替代品加入。
原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，甚至酒体中还有絮状物，甚至被称之为“液体面包”。原浆啤酒酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正。原浆啤酒在口感上的浓郁程度要远远超过一般的工业啤酒。原浆啤酒价格也比一般工业啤酒更贵一些，一般都是一两升的大瓶装，其实价格还算是实惠。
青岛原浆是否为工业啤酒
青岛原浆啤酒不是工业啤酒。所谓的原浆啤酒，就是没有经过任何处理的啤酒。而这种啤酒在青岛本地最为常见，就是那种用塑料袋从工厂发酵罐里打出来的啤酒。