肉类食物的热量、脂肪和蛋白质含量有多少

肉类食物的热量、脂肪和蛋白质含量有多少

肉类是人类获取蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要来源。不同种类的肉类在热量、脂肪和蛋白质含量上存在差异。本文将为您详细介绍常见肉类食物的营养成分，帮助您更好地了解和选择适合自己的肉类食品。

• 瘦猪肉：热量约 143 千卡，脂肪含量约 6-10 克，蛋白质含量约 20 克。
• 瘦牛肉：热量约 106 千卡，脂肪含量约 2-5 克，蛋白质含量约 22-25 克。
• 鸡胸肉：热量约 133 千卡，脂肪含量约 1-2 克，蛋白质含量约 20-24 克。
• 瘦羊肉：热量约 118 千卡，脂肪含量约 3-5 克，蛋白质含量约 20 克。
• 鱼肉（鲈鱼）：热量约 105 千卡，脂肪含量约 3-5 克，蛋白质含量约 18-20 克。

• 虾肉：热量约 90 千卡，脂肪含量约 2-3 克，蛋白质含量约 18-20 克。

以上数据仅供参考，实际情况可能因肉类部位、烹饪方式等因素有所不同。在选择肉类时，建议选择瘦肉，并尽量避免加工肉类。同时，要注意适量摄入，保持膳食平衡。