秋季养生食材推荐：水果、蔬菜、坚果和豆类的滋阴润燥功效

秋季养生食材推荐：水果、蔬菜、坚果和豆类的滋阴润燥功效

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JEN9L8I305563U0D.html

秋季气候干燥，养生应以滋阴润燥为主。以下是一些适合秋季的养生食材：

水果类

1. 梨

• 功效：梨鲜嫩多汁，具有清热降火、润肺生津、止咳化痰等功效。
• 推荐吃法：冰糖雪梨。将梨去核，放入适量冰糖，加水炖煮至梨软烂即可。此汤能缓解秋季干燥引起的咳嗽、咽干等症状。

2. 葡萄

• 功效：葡萄营养丰富，具有补气血、益肝肾、生津液等作用。秋季食用葡萄，有助于缓解疲劳，增强免疫力。
• 推荐吃法：直接食用或制成葡萄汁。葡萄汁能更好地保留葡萄中的营养成分，且易于消化吸收。

蔬菜类

1. 莲藕

• 功效：莲藕生用性寒，有清热凉血作用；熟用性温，可健脾开胃、益血生肌。秋季食用莲藕，可润燥止渴，清心安神。
• 推荐吃法：莲藕排骨汤。将莲藕与排骨一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。此汤具有滋阴润燥、健脾开胃的功效。

2. 山药

• 功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。秋季食用山药，可增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
• 推荐吃法：山药红枣粥。将山药、红枣与大米一起煮粥，具有健脾养胃、补血养颜的作用。

坚果类

1. 杏仁

• 功效：杏仁有润肺止咳、润肠通便等功效。秋季食用杏仁，可缓解秋燥引起的咳嗽、便秘等症状。
• 推荐吃法：可直接食用，也可制成杏仁茶。杏仁茶香甜可口，具有润肺止咳、美容养颜的功效。

2. 核桃

• 功效：核桃具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。秋季食用核桃，可健脑益智，增强记忆力。
• 推荐吃法：可直接食用，也可与红枣、黑芝麻等一起制成核桃黑芝麻糊。此糊具有补肾益精、乌发养颜的功效。

豆类

1. 黑豆

• 功效：黑豆具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效。秋季食用黑豆，可滋阴润燥，增强体质。
• 推荐吃法：黑豆粥。将黑豆与大米一起煮粥，可加入适量红枣、桂圆等，味道香甜，营养丰富。

2. 黄豆

• 功效：黄豆富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有健脾宽中、润燥消水等作用。秋季食用黄豆，可补充营养，增强免疫力。
• 推荐吃法：豆浆。将黄豆制成豆浆，可加入适量白糖或蜂蜜调味。豆浆营养丰富，易于消化吸收。

本文原文来自网易新闻