乳糖不耐症：成因、症状与改善方法全解析

乳糖不耐症：成因、症状与改善方法全解析

你是否曾喝完牛奶或进食奶制品后，肚子就開始咕噜咕噜叫，甚至出现腹泻、腹胀等不适？这未必是对牛奶过敏，有可能是乳糖不耐症。本文将为您详细解析乳糖不耐症的成因、症状、诊断及改善方法，让您免受肠胃不适之苦！

乳糖不耐是什么？

乳糖，是牛奶中主要的碳水化合物。乳糖不耐症（Lactose Intolerance）是一种常见的消化系统疾病，指身体无法有效分解牛奶及其制品中的乳糖，这主要是因为小肠中缺乏足够的乳糖酶。

人们在正常情况下喝下牛奶时，体内的乳糖酶会将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，以便身体吸收利用。然而，当乳糖酶不足时，未消化的乳糖会进入大肠，与肠道细菌发酵，产生气体和水分，引发消化不良的症状。

高乳糖食物
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乳糖不耐成因

1. 原发性乳糖不耐症：通常在青少年或成年后开始出现；随着年龄增长，人体对于乳糖的耐受性减弱，慢慢对乳制品消化不良

2. 继发性乳糖不耐症：由于肠道疾病（如肠炎、克隆氏症）或手术导致小肠受损，使得乳糖酶的生成减少，从而对乳制品产生消化不良反应

3. 先天性或发育性乳糖不耐症：一种罕见的遗传疾病，患者自出生起就缺乏或只有少量乳糖酶，无法消化母乳

乳糖不耐症状

• 腹胀

• 腹痛

• 腹泻

• 恶心

• 呕吐

• 排气过多

以上症状通常在摄入含有乳糖的食物后30分钟至两小时内出现，严重程度因人而异。

如何诊断乳糖不耐？

诊断乳糖不耐症主要使用以下方法：

• 乳糖耐受测试：患者空腹饮用高浓度乳糖溶液，然后每隔一段时间测量血糖值。如果血糖值没有明显升高，表示乳糖没有被吸收，可能患有乳糖不耐症

• 氢气呼气测试：患者在饮用含高浓度乳糖饮料后，检查呼气中氢气的含量；未消化的乳糖会被肠道细菌分解产生氢气

• 血液检查：在摄入高浓度乳糖后检查血液中的葡萄糖水平。如果未见升高，则可能表示无法正常消化和吸收乳糖

• 粪便检查：特别适用于婴幼儿，乳糖在肠道内发酵会产生乳酸，使粪便酸度增加，检测粪便酸度可得知是否存在未消化的乳糖

乳糖不耐症治疗及改善方法

目前尚无法完全根治乳糖不耐症，只能通过不同方法去改善和缓解症状：

减少乳糖摄入量

• 限制乳制品摄入：避免大量摄入牛奶、芝士和雪糕等高乳糖食物；可以选择低乳糖或无乳糖的替代品，如无乳糖牛奶、植物奶、豆浆等

• 逐步适应：从少量开始摄入乳制品，逐渐增加摄入量，让身体慢慢适应

使用乳糖酶补充剂

• 在食用乳制品前服用乳糖酶药片或滴剂，以帮助肠道分解乳糖，减少不适感

补充益生菌

• 定期食用含有益生菌的食物，如乳酪或益生菌饮品，维持肠道健康，改善消化功能

调整饮食习惯

• 搭配其他食物进食：与其他食物一同进食乳制品，例如将牛奶与麦片一起食用，可以延长消化时间，减轻不适感

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• 避免空腹饮用牛奶：空腹时喝牛奶可能会加重症状，因此建议在进食后再摄入含乳糖的食品

注意钙质摄入

• 由于避免摄入乳制品可能导致钙质不足，因此建议通过其他食物（如豆腐、绿叶蔬菜、鱼类）来补充钙质

定期检查与医疗咨询

• 如果症状持续或加重，应寻求专业人士的建议，以获得适合的治疗方案和饮食建议

乳糖不耐 vs 牛奶过敏

*本文资料仅供参考，如有任何疑问，请向诊所或医院查询。